Соя сулит миллионы. Так говорят об этой ценной зерновой культуре татарстанские фермеры, которые в этом году стали массово переходить на ее выращивание. Соя используется для кормов животным, перерабатывается в масло, соусы, кондитерские изделия. А еще это огромная индустрия заменителя животного белка: заменитель мяса, альтернативные молоко и сыр. А главное, стоит соя дорого — можно выручить до 30 рублей за килограмм: в 2 раза выше, чем за пшеницу! Такой бизнес сулит миллионные прибыли и привлекает на свою сторону все больше фермеров по всей России.
Александр Маркин — один из тех, кто решил сделать ставку на сою, которую он выращивает в Спасском районе республики. В сельском хозяйстве Александр вот уже больше 20 лет, однако такую бобовую культуру выращивает впервые в этом году. Выбрал сою раннего сорта «Аннушка». Культура капризная, говорит агроном ООО «Булгар», требует и определенного полива, и тщательного ухода.
Чего не скажешь о другой культуре, которой решили заняться в хозяйстве. Это техническая, или посевная, конопля. Засеяв ее весной, фермеры и вовсе не следили за ней, а вернувшись осенью, были удивлены — на поле выросли настоящие конопляные джунгли. Семена и стебли технической конопли идут на производство масла, муки и каш, а еще на пошив одежды.
В этом выпуске вы узнаете:
— почему соя переплюнула все зерновые культуры?
— как и где появилась эта зерновая культура?
— сколько можно заработать на сое за сезон?
— как проверяют влажность семян сои и почему это важно?
— как растет техническая конопля и как ее отличить от обычной?