Цены на подсолнечник поднялись до максимума c марта 2011 года, свидетельствуют данные аналитического агентства «Совэкон»: на 16 января тонна семян подсолнечника стоила 19,7 тыс. рублей. «Таких цен не было с засушливого сезона 2010 - 2011 года, тогда стоимость тонны достигала 22 тысяч рублей, — цитируют «Ведомости» исполнительного директора компании Андрея Сизова. — С декабря 2014 года цена относительно стабильна, до этого времени она росла довольно интенсивно», — добавляет он.

Подсолнечное масло — один из основных экспортных сельхозтоваров для отечественных аграриев: в сезоне 2013 - 2014 годов Россия, по данным Oil world, экспортировала 1,6 млн. т при производстве 3,8 млн. т, прогноз на текущий сезон — 1,5 млн. и 3,7 млн. т соответственно. Поэтому, по словам Сивова, цена на сырье также зависит от курса доллара.

Сегодня многие считают подсолнечник более ликвидным товаром, чем деньги, и предпочитают осуществлять продажи только в крайнем случае, к тому же сырье нового урожая появится лишь в августе, поясняет гендиректор ГК «Эфко» (производство спецжиров, маргарина, майонеза, растительного масла) Евгений Ляшенко. По словам представителя «Русагро» Сергея Трибуновского, продажи практически замерли.

По данным Ляшенко, сейчас переработчики покупают сырье даже по 22 - 23 тыс. рублей за тонну – почти вдвое дороже, чем год назад. Перед уходом на новогодние каникулы подсолнечник стоил 19 тыс. рублей за тонну, по возвращении подскочил до 23 тыс. рублей. По словам обоих собеседников, запасы у крупных переработчиков есть на 1,5 - 2 месяца. Дальнейшая цена на подсолнечник будет зависеть от курса доллара, считает Сизов.