#Бизнес

Бизнес в кризис: 5 советов от Айдара Булатова

22 Февраля 2015 18

Новый видеоблог «Бизнес Online» с участием ведущих татарстанских бизнесменов

Любое предприятие без потерь может сократить свои расходы до 25%, уверен вице-президент ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Айдар Булатов. Генеральный директор и совладелец УК «Булатов Групп», в которую входят 30 заведений по Казани и Москве, поделился своим антикризисным планом с читателями нашей газеты.

Видео: Юлиана Семенова

Оцените публикацию!

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

версия для печати

Комментарии 18

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 09:24
Главное долги возвращать вовремя Айдар
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 09:31
Ура. Кризис в радость. Надо бы банкиров пригласить. Пусть расскажут как они будут выживать. В кризис они начинают жульничать и включать различные комиссионные и штрафы,которых раньше не было. Так даже перевод денег в рамках одного банка стал платным с АББ и Сбера. Надо бы писать и говорить и применяемых хитростях предпринимателями в кризис. Тоже тема.
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 09:45
Хорошо давать советы когда бизнес прет, а попробуй с нуля, ноль и получится....
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 10:05
Первый шаг-сократить уборщицу
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 10:53
А как же удачно жениться?
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
- Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
  Анонимно
  22 Февраля 2015 11:04
  Еще удачнее развестись.
  Читать далее
  Ответить
  ссылка на комментарий
  - Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
    Анонимно
    22 Февраля 2015 12:53
    Еще удачнее развестись. Еще удачнее развестись.
    Деньги к деньгам
    Читать далее
    Ответить
    ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 11:01
Молодец, Айдар! Успехов!
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 11:40
Страшно слушать от ресторатора при снижение издержке. Это в интервью так можно сказать, а на самом деле? На мыле, полотенце, качестве мяса и количестве порций? Экономить на воде, на официантах...
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Gesta
22 Февраля 2015 18:55
Это ж сколько надо было раньше выкидывать, чтобы что-то можно было сократить. У нас в компании с широко развитым бережливым производством сокращать-то нечего в ущерб жизнедеятельности предприятия, для нас кризис всегда был завтра утром, мы и готовились всегда к нему. Поэтому в сытые годы прибыль генерировали с возвратом на чистые активы в 73%, теперь помене будет...
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
- Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
  Анонимно
  23 Февраля 2015 09:18
  А как с масштабируемостью бизнеса?
  Читать далее
  Ответить
  ссылка на комментарий
  - Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
    Gesta
    25 Февраля 2015 10:38
    А как с масштабируемостью бизнеса? А как с масштабируемостью бизнеса?
    Глобально 4,2 ярда долларов, российское подразделение около 85 млн. евро.
    Читать далее
    Ответить
    ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 19:55
Как можно встретится с ВАми Айдар. На какой номер позвонить и договориться о встречи. Есть предложения как развивать бизнес и поднять выручку в текущей ситуации.
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 19:58
С каких пор булатов стал бизнесменом??
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 20:03
разговоры по поводу ВСМ Москва-Казань: сделайте авиаперелеты более доступными и регулярными, скажем 500-800 рублей в одну сторону и несколько рейсов утром и вечером (иной раз приходится возвращаться в 01:20 так как вечерние рейсы все раскуплены). Лично для меня это было супер предложением! Зачем "тащится" в скоростном поезде 2-3 часа, если можно с комфортом долететь за 1 час???
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 21:15
Хотели заказать фуршет и не смогли, позвонили соседям-организовали на высшем уровне фуршет за сутки. Надо любить свое дело, и бить палкой исполнителей-кто не любит)
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 23:12
Никакого кризиса видимо нет в общепите. Вчера обзванили несколько заведений, искали место отпраздновать юбилей на 14-18 человек -все как одни сказали, что скидок нет, средний чек 2500-3000 (в зависимости от алкоголя), говорили сразу, что юбилей у девушки и напиваться не будем, но...сложилось такое мнение, что администратор заведения не знает, что кризис или владельцы поднимают панику чтоб их поддержали. Универсиада закончилась, вот и переизбыток
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий
Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже
Анонимно
22 Февраля 2015 23:22
На прошлой неделе были в " Туган Авылым" - обслуживание - "0" , кухня на "4+" , очень холодно.
Читать далее
Ответить
ссылка на комментарий

Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут.
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.