Поставщики гречневой крупы повысят цены на 20−50%, пишут «Ведомости» со ссылкой на представителей розничных сетей.

Фото: «БИЗНЕС Online»

С момента последнего резкого повышения цен на гречку прошло три года. К октябрю в три раза подорожало сырье для крупы — гречиха. Она стоит до 40 рублей за килограмм. Раньше цена колебалась вокруг 24 рублей.

Последние два года на рынке появился избыток предложения, и поставщики начали снижать посевные площади под гречиху. Кроме того, по словам исполнительного директора отраслевого объединения «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, они придерживают сырье в ожидании роста цен.

С начала года цена на гречку выросла на 6,4% до 51 рубля за килограмм.

Из-за сокращения посевных площадей на внутреннем рынке не образуется дефицита крупы, однако сформируется экономически обоснованная цена.