Ресторан «Баку Сити» в Казани, расположенный по адресу Оренбургский тракт, 8, временно закрыли после проверки Роспотребнадзора. Инспекторы обнаружили в заведении общественного питания тараканов и условия для их размножения и расселения. Проверяющие посетили ресторан после обращения одного из горожан.
«В ходе проведения административного расследования факты, изложенные в обращении, подтвердились. Установлено неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений ресторана. Были обнаружены насекомые (рыжие тараканы) и условия, способствующие их обитанию, размножению и расселению», — сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по РТ.
Выяснилось, что в ресторане не соблюдали последовательность технологических процессов. Готовую продукцию загружали через общий вход для посетителей и персонала. Сопроводительной документации на продовольственное сырье не было. У официантов не оказалось медицинских книжек, необходимую документацию в заведении не вели. Производственный контроль сотрудники не организовали.
В отношении ИП Гаджисой Р.Р. составили протокол по ст. 6.6 КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности вышеуказанного кафе. Материалы передали в районный суд Казани, который приостановил деятельность заведения на 35 суток.
Судя по адресу, ресторан расположен на территории выставочного комплекса «Казанская ярмарка».
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 8
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.