Заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по РТ Любовь Авдонина заявила, что на праздника Сабантуй и в детских лагерях обнаружили нарушения санитарных норм — посетители и дети могли массово отравиться.

Фото: «БИЗНЕС Online»

26 июня в Казани на четырех площадках прошел республиканский Сабантуй. Несмотря на предварительную организационную работу, у ряда предпринимателей были выявлены грубые нарушения санитарных норм, которые с учетом крайне жаркого летнего периода могли послужить причиной возникновения массовых пищевых отравлений. Это хранение без холода готовой продукции, реализация опасных в эпидемиологическом отношении блюд: шашлыков из мяса птицы, жареной курицы, напитков собственного изготовления, отметила Авдонина.

Роспотребнадзор также осуществлял контроль за летними оздоровительными учреждениями. В июне работало 110 загородных летних лагерей, в которых отдохнули более 16 тыс. детей. Во вторую смену работает 97 лагерей, где отдыхают более 15 тыс. детей.

В лагерях выявлено 619 нарушений, из них «ковидных» — 10%. Самое частое «коронавирусное» нарушение — отсутствие антисептиков. Но в лагере «Чайка» Пестречинского района, где антисептик был, на прошлой неделе произошел инцидент, когда 6 детей выпили антисептик и попали в больницу с признаками алкогольного опьянения.

«Мы оперативно выехали в лагерь и установили, что емкость с антисептиком была размещена на подносе с кулером питьевой воды и одноразовыми стаканчиками, как будто призывая детей попробовать заодно и его. Что самые отважные и сделали. Мы исследовали антисептик, и в его составе был обнаружен метанол, которого там быть не должно. Вся партия антисептика в лагере „Чайка“ была изъята. Проводится дальнейшее расследование», — рассказала Авдонина.

Большая доля нарушений в лагерях (55%) — в организации питания: у операторов питания их было больше, чем в лагерях, которые готовят самостоятельно.

Причем у оператора питания ООО «АБК Пеймент» блюда с микробами были обнаружены в двух обслуживаемых лагерях: лагерь им. Губина в Бугульминском районе и «Камский Артек» в Нижнекамске. У оператора питания ООО «Витара» в двух лагерях Елабужского района «Лесная сказка» и «Юный строитель» на пищеблоках в смывах была обнаружена кишечная палочка.

Президент Татарстана Рустам Минниханов по видеосвязи пообщался с представителями руководства Нижнекамского муниципального района. Он заявил о недопустимости подобных ситуаций в летних лагерях и поручил строго контролировать качество питания. Также Минниханов призвал прервать договорные отношения с операторами питания, которые допустили серьезные нарушения.