«Благодарим нашего президента Рустама Нургалиевича Минниханова и ХК «Ак Барс» за принятое решение», — написали в своем инстаграме заводчане о сообщении оставить хлебозавод №3 работать в штатном режиме «Благодарим нашего президента Рустама Нургалиевича Минниханова и ХК «Ак Барс» за принятое решение», — написали в своем «Инстаграме» заводчане о сообщении оставить хлебозавод №3 работать в штатном режиме Фото: «БИЗНЕС Online»

«Трудовой коллектив стеной встал за свои рабочие места!»

Сегодня утром на планерке сотрудникам Казанского хлебозавода №3 сообщили, что предприятие не будут закрывать, оно продолжит работу в штатном режиме. Коллектив убежден: такую настоятельную рекомендацию гендиректору АО «Холдинговая компания „Ак Барс“» Ивану Егорову дал президент Татарстана Рустам Минниханов в телефонном звонке. Радостной новостью коллектив поделился в своем «Инстаграме». «Благодарим нашего президента Рустама Нургалиевича Минниханова и ХК „Ак Барс“ за принятое решение», — написали в посте.

«Это на словах. У нас же нет никаких решений — и о закрытии никаких документов не было. На словах объявили, что президент позвонил в холдинг и сказал хлебозавод №3 не трогать, пусть работают, как работают. Заказы [в Булочно-кондитерский комбинат с 1 марта] не будут передавать. До нашего руководства довели, чтобы работали спокойно», — подтвердила «БИЗНЕС Online» замначальника инженерно-технического отдела, специалист по охране труда Роза Ибатуллина.

Скандал разразился в начале этой недели, когда коллективу третьего хлебозавода объявили, что с 1 марта все заказы на хлеб будут переданы другому предприятию холдинга — АО «Булочно-кондитерский комбинат». Именно хлеб приносит заводу 80% доходов, из других источников у них остались бы нерентабельные торты, чак-чак и сухие кондитерские изделия (пирожные, коржи, зефир и т. д.). Заводу с персоналом в 1,1 тыс. человек грозила полная остановка деятельности. В сети появилась петиция на имя президента России Владимира Путина, которая на вечер пятницы собрала 9,7 тыс. подписей. 

В кулуарах «Ак Барс Холдинга», по словам источника, якобы обсуждались разные варианты развития событий, в том числе снос хлебозавода под новую застройку. Но официально пресс-служба «Ак Барс Холдинга» не подтверждала такие намерения. 

Подтверждения от самого холдинга на заводе пока не получали, о распоряжении президента руководству предприятия сообщили в аппарате президента РТ. Наши собеседники связывают это с тем, что сегодня Егоров празднует день рождения — депутату Госсовета РТ исполняется 61 год, так что информация задерживается. 

Роза Ибатуллина: « На словах объявили, что президент позвонил в холдинг и сказал хлебозавод №3 не трогать, пусть работают как работают» Роза Ибатуллина: «На словах объявили, что президент позвонил в холдинг и сказал хлебозавод №3 не трогать, пусть работают, как работают» Фото: «БИЗНЕС Online»

«Трудовой коллектив стеной встал за свои рабочие места! Когда сегодня на обеде объявили, что завод остается, люди плакали от радости. Большое спасибо Рустаму Нургалиевичу!» — говорит наш собеседник на заводе.

В пресс-службе президента республики ситуацию комментировать не стали.

«Холдинг не отказывается полностью от проекта по концентрации производства хлебобулочных изделий на единой площадке и продолжит мониторинг деятельности заводов» «Холдинг не отказывается полностью от проекта по концентрации производства хлебобулочных изделий на единой площадке и продолжит мониторинг деятельности заводов» Фото: «БИЗНЕС Online»

АБХ: Заводы будут работать с акцентом на снижение издержек

Подтверждение в ответ на запрос «БИЗНЕС Online» прислала пресс-служба «Ак Барс Холдинга». «Учитывая напряженность работников АО „Казанский хлебозавод №3“, возникшую в связи с началом согласованных мероприятий по передаче производства хлебобулочных изделий на АО „Булочно-кондитерский комбинат“, АО „Холдинговая компания „Ак Барс“ приостанавливает работу в данном направлении», — сообщили в пресс-службе холдинга.

«При этом холдинг не отказывается полностью от проекта по концентрации производства хлебобулочных изделий на единой площадке и продолжит мониторинг деятельности заводов. Будет проведена дополнительная работа по рассмотрению вариантов повышения экономической эффективности операционной деятельности АО „Казанский хлебозавод №3“ с учетом падающего объема производства и волатильностью цен сырья на рынке», — говорится в ответе.

На сегодня и БКК, и хлебозавод №3 продолжат работать в штатном режиме с акцентом на снижение издержек производства, отметили в АБХ.

«Костьми ляжем, закрыть не дадим!»: что ждет Казанский хлебозавод №3?

Ранее пресс-служба подробно объясняла логику своих действий. Суть ее состояла в том, чтобы вынести производство из центра Казани, где физически нет места для развития площадки, на БКК, который имеет потенциал для роста, и таким образом оптимизировать хлебное производство. Средняя загрузка производственных мощностей на заводе в 2021-м не превышала 60%. Похожая ситуация складывалась на АО «Булочно-кондитерский комбинат», где загрузка мощностей около 62%.

Ключевая проблема в том, что россияне стали есть меньше хлеба. За последние 10 лет его потребление в расчете на одного жителя России упало с 66 до 49 кг в год, т. е. на 26%. Собственно, сократились и объемы производства на хлебозаводе №3 — на 36% с 2011 года.