В Казани вырос спрос на покупку ресторанной франшизы, столица РТ заняла четвертое место в списке городов-миллионников. Об этом «БИЗНЕС Online» сообщили в Avito.

По данным сервиса, Казань заняла четвертое место в списке городов-миллионников с наиболее высокими темпами роста спроса на ресторанные франшизы. С июня 2022 года к июню 2023-го число запросов на открытие бизнеса в сфере общественного питания по франшизе в столице Татарстана выросло на 285%. По этому показателю Казань значительно опережает Москву (107%) и Санкт-Петербург (134%), где рынок ресторанного питания уже фактически сформировался.

Интерес к франшизам в ресторанной сфере эксперты платформы связывают с развитием внутреннего туризма в последние годы. Так, спрос на франшизы к началу июня 2023 года в целом по России вырос на 58% год к году.

«Тенденция к росту интереса к покупке франшизы на Avito показывает, что сегодня клиенты ресторанов и других предприятий общественного питания готовы возвращаться к привычным способам проведения времени, а бизнес охотно рассматривает инвестиции в открытие новых заведений», — отметил руководитель макрокатегорий «Готовый бизнес и франчайзинг» и «Оборудование для бизнеса» на Avito Илья Дудковский.

По его словам, франшиза воспринимается как менее рисковая инвестиция по сравнению с покупкой и развитием собственного бизнеса.

Тенденцию к росту спроса на открытие ресторанных заведений по франшизе подтверждает и увеличение интереса к покупке оборудования для ресторанного бизнеса. Так, спрос на профессиональное оборудование для ресторанов в Казани за неполные пять месяцев 2023 года вырос на 178% (почти в 3 раза) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.