Сегодня мэр Казани Ильсур Метшин показал блогерам и СМИ производственный комплекс АО «Департамент продовольствия и социального питания Казани» на улице Тульской.

Производство питания отделено от коридоров стеклянными перегородками, через которые гости наблюдали за изготовлением продукции. Участникам встречи показали склад и лабораторию. Мэр предложил родителям быть активнее, участвовать в контроле качества продукции.

«Будьте нашими помощниками», — сказал Метшин, отвечая на жалобу о том, что в одной из школ вместо целого яблока, как должно быть, дают половину.

Напомним, к началу учебного года в оснащение школьных столовых вложили 30 млн рублей. Для 76 школ за 16 млн рублей купили новое технологическое и холодильное оборудование, за 9,3 млн рублей во всех школах обновили столовые приборы, 3,4 млн рублей пошли на покупку 143 бактерицидных ламп, масок, перчаток, моющих средств и хозтоваров. Из-за пандемии в столовых изменилась рассадка, появился гибкий график питания, по требованиям Роспотребнадзора усилили меры предосторожности.

Помогло и наследие чемпионата рабочих профессий WorldSkills-2019: 80 школам передали 550 единиц инвентаря и оборудования на сумму 5,2 млн рублей. И это только часть наследства в 55 млн рублей. Департаменту отдали две промышленные сковороды на 5,5 тыс. порций в смену, 6 пароконвектоматов на 8,8 тыс. порций и посудомоечную линию.

Из 166 школьных столовых Казани за 260 млн рублей капитально отремонтировали 66, превратив их в школьные рестораны. Городской бюджет вложил в обновление 170 млн рублей, департамент — 90 млн рублей. Там, где позволяли возможности школы, расширили обеденный зал.