Харис Камалеев: «Шаймиев сказал: «Денег тебе все равно не дадут, используй что есть!»

Харис Камалеев: «Раз мы родились на селе, раз у нас корни сельские, мы призваны обеспечить наше население продуктами питания. Природно-климатические условия Татарстана позволяют это сделать на 100 процентов» Фото: Андрей Титов

«Из пшеницы, выращенной только на полях Татарстана, хороший хлеб не испечешь»

— Харис Бадретдинович, заканчивается календарный год, в котором мы пережили засушливое лето, о котором говорят, что оно помешало аграриям собрать хороший урожай…

— Труд работников сельского хозяйства всегда был тяжелым, зависимым от погодных условий. Я в 1981-м являлся главным агрономом всего Татарстана, так что это не книжные слова, а научно доказанные — республика находится в зоне рискованного земледелия. То есть год засушливый чередуется с нормальными климатическими условиями, для нашей зоны это закон. До нас жили при таких условиях, мы живем и после нас будут жить. Мы лесостепная зона… У человека есть такое понятие, как «нафс» (сущность человека, его «Я», его эго. Нафсом также называют страсти, все отрицательные черты души, которые присущи людям и джиннам, — прим. ред.), поэтому все надо начинать со слов «Бисмилляхир р-рахманир р-рахим» — «Именем Аллаха, Милостивого и Милосердного», когда начинаешь с Бисмилли, радуешься тому, что есть.

— Достаточно лишь уповать на Аллаха?

— Прежде всего на Аллаха, а пророк Мухаммад сказал, что мы, мужчины, должны делать три вещи: создать семью плюс так трудиться, чтобы семья не нуждалась, чтобы у тебя имелось жилье, одежда и все потребности были обеспечены. Кроме того, мужчина обязан защищать. Раз мы родились на селе, раз у нас корни сельские, мы призваны обеспечить наше население продуктами питания. Природно-климатические условия Татарстана позволяют это сделать на 100 процентов, за исключением теплолюбивых культур, например цитрусовых. Но овощных культур — капусты, помидор, огурцов — у нас, хвала Аллаху, достаточно, и теплицы есть, и крупные хозяйства, которые существовали еще при советской власти. В последние годы некоторые исчезли, другие поменяли форму собственности… Параллельно с этим создавались фермерские хозяйства, развивались личные подсобные хозяйства.

Но в 2021 году действительно была засушливая погода.

— Это стало катастрофой?

— Сказать, что это так, я не могу, но ведь из пшеницы, выращенной только на полях Татарстана, хороший хлеб не испечешь, поскольку в зерне мало клейковины. Поэтому что делают? Пшеницу, которая растет на юге страны, завозят к нам, там солнца больше, чем в нашей полосе, а это значит, что зерно богато нужной клейковиной. Кроме того, чем лето жарче, тем больше углеводов формируется в растениях, а углеводы — это сахар, значит, яблоки вкуснее, у картофеля крахмала больше, а у пшеницы — клейковины.  

К нашему счастью, руководители Татарстана, как первый президент Минтимер Шарипович, так и действующий Рустам Нургалиевич, являются выходцами из села. Поэтому правительство РТ оказывает необходимую поддержку сельским товаропроизводителям. И население республики может быть уверено в том, что всегда будет обеспечено продовольствием. То, что производится у нас в недостаточном количестве, как правило, завозится из других регионов России и зарубежья. Хорошим подспорьем являются и еженедельные субботние ярмарки.

— На них частенько бывает ажиотаж….

— Ажиотаж иногда искусственно создается перекупщиками. Или он возникает из-за того, что люди бывают слишком требовательны.

«Когда мы росли, питались хлебом и картошкой, пили молоко. Сейчас мало кто из детей молоко пьет, черный хлеб ест, хотя хлеб из цельного зерна намного полезнее, чем белый батон, испеченный из муки высшего сорта»Фото: «БИЗНЕС Online»

«Сейчас мало кто из детей молоко пьет, черный хлеб ест»

— Население немного избалованно?

— Мне в октябре исполнился 71 год, но я сегодня в активном строю. Знаете почему? Полностью поменял свою жизнь. Когда мне исполнилось 66 лет, совершил хадж, во время паломничества встал на намаз, а ведь о религии раньше знал очень мало, только от бабушки. Поездка к святым местам стала катализатором для глубокого изучения ислама, я поступил в медресе имени 1000-летия принятия ислама, окончил данное учебное заведение. Полностью изменился внутренний мир. Это отразилось и на отношении к людям в коллективе, к родным в семье. Хотя всегда по своей природе был лидером, например в школе, институте являлся комсоргом, последние 40 лет — на руководящей работе.

Везде в природе есть лидер. Возьмем растения, допустим ель, у нее есть лидер-побег, а на макушке верхушечная почка. Если лидер-побег не поврежденный, то дерево растет высоко и красиво, а если эту ветку сломать, то получается ель-инвалид. Берем животный мир — в любом стаде есть лидер, куда он идет, туда движется и все стадо.

Лидеры есть везде, у людей — это руководитель. Я родом из Тетюшского района, из деревни Утямышево, у нас был местный мулла Хаматгали-абзый, его слово для нас являлось законом, мы его уважали, он учил всему хорошему, никогда не ругался, у него семья хорошая, мы брали с них пример. Сейчас, когда я начал изучать Коран, совершать намаз, стараюсь выполнять все предписания Аллаха. Мы же знаем о пяти столпах ислама: иман, намаз, закят, ураза и хадж. Все это я стараюсь соблюдать.

— Это как-то вам помогает в работе?

— Я школу окончил с хорошими отметками, у меня красный диплом института, из аспирантуры выпустился со степенью кандидата сельскохозяйственных наук. Все своим трудом, без связей, даже кандидатский минимум сдавал три часа, а защиту у меня принимали 15 академиков в Москве. Но когда окончил медресе, то стал смотреть в корень.

В Коране в суре «Ясин» в 12-м аяте сказано: «Воистину, мы оживляем мертвых и записываем то, что они совершили, и то, что они оставили после себя. Всякую вещь мы подсчитали в ясном руководстве (хранимой скрижали)». Мы будем держать ответ перед Аллахом, а как мои родители, бабушки, дедушки будут это делать? Как после многих лет, после похорон человек может вновь воскреснуть? Человек умирает, душа его покидает, а где она, душа, — такие вопросы я часто себе задавал. Только в медресе получил на них ответы.

Когда человек погибает, где бы он ни был похоронен или не похоронен, даже если его кит или акула проглотила, оказывается, остается одна клетка на копчике, эта клетка не умирает, из нее человек восстановится в Судный день. А как он восстановится? Еще в 6-м классе мы изучали ботанику, знаем, что такое опыление и оплодотворение. Когда пыльца попадает в цветок, происходит опыление, потом оплодотворение, и в одной яйцеклетке образуется двухъядерная клетка. Такая клетка существовать не может, поэтому она начинает усиленно делиться, в итоге формируется плод. В 7-м классе на уроках зоологии узнали, как после случки с быком так же оплодотворяется яйцеклетка, в результате у коровы рождается теленок. В 8-м классе мы все изучали анатомию человека, что плод развивается 9 месяцев. А когда проходит четыре месяца плюс 10 дней, повелением Аллаха ангелы вселяют в ребенка душу, мамы это чувствуют и радуются. Таким образом, мы все по воле Аллаха воскреснем.

Вот в курсе физики за 8-й класс есть такое понятие, как «электрический ток», мы его никогда не видели и не увидим. Это волны, которые проходят по проводам, направленное движение электронов. Кроме того, мы знаем, что если к оголенным проводам прикоснемся, то получим удар, даже можем сгореть, так как сила мощнейшая. Также мы знаем, что один вид энергии превращается в другой. То есть течет река, несет собой воду — это кинетический вид энергии, когда вода падает с высоты на лопасть генератора, генераторы начинают крутиться и механическая энергия превращается в электрическую. Мы все катаемся на машинах. Там есть три вида энергии: механическая — движение, электрическая — свет, тепловая — тепло. Все это получается от сгорания топлива.

Есть на свете разные люди, кто-то ест мясо, рыбу, жирное, углеводы, а кто-то вообще от пищи животного происхождения отказывается, но, несмотря на то что человек жир не употребляет, избыток энергии накапливается в теле в виде жировой прослойки. Когда мы, мусульмане, держим уразу, мы питаемся два раза в день, организм все равно потребляет столько же энергии. Поскольку мы едим мало, энергия тратится, организм начинает забирать ее… Неслучайно говорят, что ураза омолаживает человека — да, это так. В природе волк, лев убивают прежде всего слабых, больных животных. В организме — тоже в первую очередь потребляются не здоровые клетки, а больные. Потом организм начинает использовать накопленный жир, мы худеем. 

— Откуда появляются больные клетки?

— Их появление возможно предотвратить только здоровым питанием. Надо больше есть фруктов, овощей, рыбы, нежирного мяса. Человеку достаточно еды на сегодняшний день. Когда мы росли, питались хлебом и картошкой, пили молоко. Сейчас мало кто из детей молоко пьет, черный хлеб ест, хотя хлеб из цельного зерна намного полезнее, чем белый батон, испеченный из муки высшего сорта.

— В настоящее время ведь говорят, что хлеб, картофель, молоко являются вредными продуктами…

— Вот на этих «вредных» продуктах мы и росли, сформировались, нам за 70 лет, и мы еще более молодым фору дадим. Аллах создал совершенную природу. Все животные, которые питаются молоком, называются млекопитающими. Молоко — это продукт, включающий в себя все, что нужно маленькому ребенку, чтобы тот встал на ноги. Материнское молоко, которое пьет ребенок, настолько богато не только питательными элементами, но и ростовыми веществами, стимуляторами роста, достаточными для всей жизни. Молоко — это дар божий. Не только молоко, но и вода вредна, когда чрезмерна, надо в меру все употреблять. Тогда все полезно, потому что человек должен питаться теми продуктами, которые выращены в той местности, где он родился.

Я в командировках бываю, по возвращении говорю жене: «Гульчачак, приготовь мне картошку в мундире». Про мясо и не говорю, его ели редко. Нас в семье было 10 человек, по нормативу полагалось бы 5 килограммов мяса в день есть, но и в месяц столько не доставалось. Если было мясо, то его солили, хранили в погребе со снегом, тогда ведь холодильников не было. Когда я находился в Спасском районе на приемке техники, там директор говорит, что у них холодильник сломался, есть только соленое мясо. Я попробовал — это было такое мясо, которого нам не хватало в детстве. Сказал: «Вы ешьте другое, а это я сам». Современная молодежь даже не может себе представить такого, потому что за 30 лет жизнь ушла вперед.

«Раньше вся пашня обрабатывалась не только в Татарстане, но и по всей стране, был жесткий контроль»Фото: «БИЗНЕС Online»

«Муж пьет, с женой поругались, и она идет в цехком, не к директору, а к нам»

— В сельском хозяйстве РТ за 30 лет также произошли существенные изменения…

— Раньше вся пашня обрабатывалась не только в Татарстане, но и по всей стране, был жесткий контроль.

— Это хорошо или плохо?

— Земля должна обрабатываться. Есть сельскохозяйственные угодья, они делятся на три вида: пашня, пастбища и сенокосы. Пашня должна возделываться, и культуры там нужно сеять таким образом, чтобы был севооборот, то есть чередование. А у нас, я знаю, в некоторых хозяйствах Татарстана земля многие годы не обрабатывается. Но ведь сейчас хорошая техника, она стала широкозахватной, экономичной, более производительной. Если раньше надо было вспахать, бороновать, культивировать, посеять, прикатывать, то сейчас культивацию, внесение удобрений, посев и прикатывание делает один агрегат за один проход. То есть землю трамбуют единожды, а не четыре раза, как раньше было. Условия для трактористов стали идеальными.

Сейчас полная свобода селянам, что хочешь, то и выращиваешь, а раньше существовала установка, все составляли производственно-хозяйственный план, там была структура посевных площадей. Обязательно чистый пар должен был быть, потом зерновые культуры, затем кормовые, технические, картофель, остальные. То есть имелась градация, ты не должен был уменьшать — это контролировалось, а сейчас таких жестких рамок нет.

— Сегодня стараются выращивать высокомаржинальные культуры.

— Да, то, что выгодно. Раньше мы знали, что выращенное зерно полностью разместишь, так как государство закупает, никаких проблем не будет. А сейчас оно закупает мизерное количество. Прежде чем посеять, ты должен подумать, куда я его продам, за сколько. Вот такая свобода появилась, но свобода должна быть регулируемой.

— Наверное, руководителю непросто решить, что выгодно производить, а что — нет?

— В республике сейчас имеются крупные агрохолдинги, средние хозяйства и личные подсобные хозяйства. В маленьких сельхозформированиях и ЛПХ все решает один руководитель. А в крупных он не может все охватить, должен распределить свои полномочия заместителям, руководителям подразделений. Вот я в прошлом главный агроном совхоза, был и начальником цеха растениеводства. Планерку сам проводил, говорил, какому трактористу куда идти работать. Именно я, а не директор совхоза, хотя во многих совхозах так делалось. Муж пьет, с женой поругались, и она идет в цехком, не к директору, а к нам. Я собираю цехком, обсуждаю, говорю трактористу: «Если ты завтра не будешь нормально работать, я тебя лишу премиальных». Наше решение было для него законом. И его жена знала, что самая высшая власть в деревне — цеховой комитет. Были у меня бригадиры полеводческой и тракторной бригад, у них свои полномочия. Хотя имелось много и таких, кому удобнее работать по указке сверху. Полностью же централизовать все вопросы на руководителя — это неправильно.

Хозрасчет начали внедрять только в последние годы советской власти, раньше никто не считал, сколько потрачено солярки, сколько бензина. А ведь человек начинает беречь свое имущество только тогда, когда оно «его». Если мне подарили машину, то она не будет такой уж дорогой для меня, а вот если я на нее сам заработал, то буду беречь.

«Все семена сельхозкультур создавались на территории Советского Союза, были селекционные станции, институты, а теперь мы смотрим на Запад»Фото: «БИЗНЕС Online»

«Сейчас мы находимся на пороге уничтожения своей селекции, а это ведь продовольственная безопасность»

— При советской власти было как в песне: «все вокруг колхозное, все вокруг мое»…

— Нас же учили, что моего не должно быть, мы воспитывались в коллективе. Откуда капиталисты в других странах сформировались? Просто дед удачно открыл предприятие, а его дети, внуки продолжили дело, приумножили богатства. А у нас в России как появились миллиардеры? Ведь не бывает такого, чтобы за 30 лет человек мог создать себе подобные богатства. Этот капитал чей-то, а не его, просто шустрый парень оказался в нужное время в нужном месте.

В сельском хозяйстве природно-климатические условия как были, так и остались, про науку я не могу сказать, что она стала лучше. Селекция, семеноводство — раньше с этим было жестче. Все семена сельхозкультур создавались на территории Советского Союза, были селекционные станции, институты, а теперь мы смотрим на Запад: если они дадут хорошие семена овощных культур — значит, будем сеять. Сейчас мы находимся на пороге уничтожения своей селекции, а это ведь продовольственная безопасность.

— То есть у нас сегодня нет собственных семян?

— Зерновые есть, у нас в Татарстане существуют институты. А вот что касается производства семян овощных культур, то его практически ликвидировали. Все сейчас из-за границы завозят.

— Мы сами не можем производить семена овощных культур?

— Можем. Раньше западные фермеры приглашали наши делегации, показывали свою продукцию. У них специализация узкая, работают более качественно, с минимальными затратами. Наши руководители только руками размахивают, а те ищут способы заинтересовать. Составляют контракт, со сделки 10 процентов идет лично руководителю, это было еще до уничтожения Советского Союза. Помню, в те годы закупили много голландского картофеля, там тоже эта схема была, потом кукурузу «Пионер» выращивали. А что, у нас своих культур нет? Гибридные сорта кукурузы на юге у нас есть, но там вкуснее было по деньгам. А ведь сельское хозяйство живет за счет своего консерватизма, многовекового опыта.

Что касается технологии, то в последние годы пошла тенденция меньше работать на земле, то есть поверхностная обработка: провел культивацию, обработал фрезой… Когда в 1977 году я был у себя на практике в родном колхозе «Алга» Тетюшского района, мы пахали чернозем на глубину 35–38 сантиметров с оборотом пласта. У нас гербициды вообще не применялись, несмотря на это, таких злостных сорняков, как осот, вьюнок полевой, на полях не было. Если сегодня скрупулезно посмотреть любое поле, там миллион сорняков. Технология такая, решили, что пахота — затратное дело. Раньше ДТ-75 плугом пахал 4,5 гектара за смену, а сейчас 45 гектаров за смену пашут. Но ведь корни сорняков остаются! Да, гербициды их уничтожают, но ведь они не только сорняки уничтожают…

В те годы не существовало понятия «экологически чистый продукт», потому что все было экологически чистым. Удобрения применяли минимально, а сейчас их используют много, избыток создается. И удобрения сбалансированно не вносятся, поэтому в растениях образуются нитраты, нитриты. Почва истощается, гумус за последние 30 лет в Татарстане уменьшается, а кислотность увеличивается. В результате плодородие падает.

«Минтимер Шаймиев одним из первых сказал, что земля со временем будет очень дорогим капиталом, на совещании говорил: если вы не возьмете землю, то придут из-за бугра и заберут ее. У нас происходило мягкое вхождение в рынок, он не допустил, чтобы землю раскупили люди со стороны»Фото: «БИЗНЕС Online»

«Кто такой Камалеев?! Где он? Снять с работы!» — кричит Сибагатуллин»

— Вам довелось долго работать с Минтимером Шаймиевым. Как он проявил себя в качестве руководителя в сельском хозяйстве?

— В КПСС была очень правильная система: воспитание, подбор и расстановка кадров. Если молодой специалист хорошо поработал, показал себя на одном месте в течение 3–5 лет, значит его можно повысить. Его ставили парторгом, потом председателем колхоза, начальником управления либо вторым секретарем райкома партии, направляли в исполком, затем первым секретарем. Минтимер Шарипович знал этот принцип и неуклонно соблюдал. Тех руководителей, которые были на местах, он не стал менять, оставил. Шаймиев одним из первых сказал, что земля со временем будет очень дорогим капиталом, на совещании говорил: если вы не возьмете землю, то придут из-за бугра и заберут ее. У нас происходило мягкое вхождение в рынок, он не допустил, чтобы землю раскупили люди со стороны. Кадровые и крупные финансовые вопросы решал.

Когда Минтимер Шарипович меня пригласил на собеседование, чтобы назначить руководителем мелиорации Татарстана, то сообщил, что сейчас идет разлад, денег, работы нет, из Москвы финансирования нет, ты сам должен найти работу. Шаймиев сказал, что мне надо будет создать хороший микроклимат: «Ты агроном, используй поливные земли, денег все равно тебе не дадут, используй что есть». 40 минут у нас был разговор, я согласился, 7 лет поработал. По итогам 1998 года татарстанские мелиораторы завоевали первое место в России. Мне дали почетную грамоту за подписью министра сельского хозяйства России, наградили путевкой в Америку.

Когда я Шаймиеву докладывал итоги 1998-го, сказал: Минтимер Шарипович, 13 лет вы были министром мелиорации, в вашу бытность мелиорация занимала первые места не только в России, а во всем Советском Союзе. В первый год, когда вы меня назначили, посоветовали ради сохранения заниматься всем. Сегодня мы через экофонд строим полигоны твердых бытовых отходов, из денег земельного комитета делаем противоэрозионные сооружения, с «Татэнерго» — линии электропередачи, через «Таттрансгаз» — газификацию, через минстрой — мосты. Минсельхоз дает только 6 процентов всего объема, а ведь раньше ведомство на 100 процентов финансировалось из министерства мелиорации России. Сколько было фондов в Татарстане, мы всем этим воспользовались. За счет подобного объем нашей работы вырос более чем в 3 раза.

— Шаймиев, будучи президентом, вникал в сельскохозяйственную тему?

— Минтимер Шарипович во все вникал, и у него память великолепная, умел работать с кадрами, найти с каждым контакт и при любой встрече вспоминал то, что было в прошлом. Он всегда ко мне хорошо относился, хотя я никогда ему не звонил напрямую, что хочу попасть на прием, в приемной узнавал, у себя ли Минтимер Шарипович. Наверное, он ощущал, что я всем телом и душой болею за мелиорацию. Минтимер Шарипович — это клад для нас, дар Аллаха.

— А сейчас поменялись ли методы и стили руководства?

— Сейчас везде по стране идет централизация.

«Фатихом Сибагатуллиным за один день был два раза уволен и дважды восстановлен»Фото: «БИЗНЕС Online»

— Вам также довелось поработать с Фатихом Сибагатуллиным, когда тот возглавлял минсельхоз РТ.

— В 1981–1983 годах я был главным агрономом минсельхоза, тогда министром был Усман Шагиевич Зиганшин, потом меня перевели в обком партии, в 1987–1990-е — первый зам председателя сельхозхимии, министр — Сираев Марат Ашрапович, после него министром стал Захаров Геннадий Николаевич, его сменил Энвальд Николай Григорьевич. Председателем агропрома РТ назначили Ильдуса Валеевича Гареева, он меня обратно забрал в минсельхоз. Ильдуса Валеевича сменил Фатих Саубанович.

Когда он пришел, как раз голландскую картошку завозили, фирма «Пионер» начала поставлять семена. Я работал при нем и замминистра, и начальником отдела. Он был, конечно, жесткий и жестокий. Говорил, что в районе заставлял работать даже тех людей, которые не хотели. У него имелся такой принцип, что любого подчиненного мог наказать, но другим не позволял этого делать. Он был очень строгим, зато уважал людей, кто соображает и добросовестно трудится.

— Есть истории, показывающие стиль работы Фатиха Саубановича?

— Мы в 1991 году готовились к проведению в колхозе «Кама» Рыбнослободского района республиканского семинара, тогда замом Сибагатуллина по строительству был Ягудин. Его Фатих Саубанович спрашивает: где сушилка? Ягудин отвечает, что Камалеев не разрешает ставить теплогенератор. «Кто такой Камалеев?! Где он? Снять с работы!» — кричит Сибагатуллин. Меня приводят, я говорю, что початок у кукурузы большой, а я имею опыт выращивания в теплице культур и знаю, что теплогенератор, который предлагает Ягудин, сушить початки будет до Нового года! Надо поставить теплогенератор производительностью в 10 раз больше, тогда початок кукурузы мы высушим за три дня. Тут же Фатих Саубанович распоряжается привезти такие теплогенераторы (а они есть только во Владивостоке!), дает Ягудину на все три дня: «И ничего не знаю!» Ну а Камалеева приказывает восстановить на работе.

В тот же день министр осматривал зерносушилку: она не работает, потому что Камалеев не разрешает. Фатих Саубанович опять: «Снять Камалеева!» Я объясняю, что нужно специальное оборудование. Сибагатуллин опять дает Ягудину три дня найти его, а меня вновь восстанавливает на работе. Вот так за один день я был два раза уволен и дважды восстановлен.

— В общем, давал шанс человеку исправиться…

— Родители с детства должны направить своего ребенка на освоение хорошей профессии, готовить его, а не пускать дело на самотек. Вот я еду по асфальту вдоль поля и могу сразу сказать: глубина заделки — 3 сантиметра. Междурядье неправильное, скажу, куда удобрение попало, а куда нет. Меня проверял чистопольский секретарь горкома партии, я эту школу прошел. Молодой специалист после получения диплома должен работать минимум три года, а лучше пять лет, чтобы освоенный в вузе материал не забылся, а был закреплен практикой.

Самый опасный человек — человек без образования, а когда грамотный специалист, он думает, у него всегда есть свое мнение. Такой специалист нужен и при социализме, и при капитализме. Когда был 100-летний юбилей агрофака Казанской аграрной академии, я сказал, что благодарен профессорско-преподавательскому составу вуза за то, что они дали мне диплом красного цвета, своеобразную трудовую книжку, данная трудовая книжка меня и сегодня кормит, спасибо за это.

«Татарский язык плюс ислам равняется татарскому языку навечно»Фото: «БИЗНЕС Online»

«Оказывается, татароговорящий казанец является дефицитом»

— Как можно было заинтересовать человека в советское время, когда больших денег заработать было нельзя?

— Когда я был начальником цеха растениеводства, возили кукурузу на силос тракторами К-700, с тележкой. Я сделал целый поезд, состоящий из двух прицепов с наращенными бортами. Людей я заинтересовывал так: кто начинает работать раньше, тот уходит домой раньше. Расценки были жесткими, а мы их меняли, делая хронометраж, исходя из ситуации. Например, по карте расстояние 8 километров, но по асфальту надо ехать 25, я говорил, что две груженые тележки не проедут по полю и нужно ехать по асфальту. Этим самым менялись расценки у рейса. А фактически ездили по полю, получилось, что я механизаторам в 1,5 раза больше платил только за счет того, что сообразил так сделать. В результате силосные ямы под тысячу тонн заполняли за 5–6 дней и получали качественный корм. Затраченные лишние рубли в виде зарплаты и премиальных окупились в 10 раз больше за счет кормления животных качественными кормами.

— А сына вы учили подобным профессиональным мудростям?

— У меня сын еще школьником ездил в лагерь «Сэлэт», был там вожатым, потом замдиректора. Он окончил с золотой медалью школу, с красным дипломом — бакалавриат, поступил в магистратуру, один год проучился здесь, сейчас учится в Финляндии по программе «Алгарыш». У него в 2022-м, даст Аллах, будет два диплома, он в совершенстве владеет английским языком. Рафаэль — чемпион России по тхэквондо, зимой за один день бегает больше 30 километров на лыжах, а сам я только 25.

— Вы сказали, что ваш сын владеет английским языком, а как обстоят дела с родным татарским?

— Все говорят, что надо сохранить татарский язык, а многие мои сверстники, даже моложе меня, уже по-татарски не разговаривают. Я служил в Германии, дома оставались жена, дочка. Увидел, что никогда два чеченца между собой на русском не разговаривают, два азербайджанца тоже только на родном, два армянина так же. Зачем ругать Шаймиева, Минниханова, Путина, ты сам президент у себя дома, ты хуҗа, от тебя зависит, на каком языке ты дома разговариваешь с детьми. Мой сын в три года был татар малае, отдали его в детсад, не прошло и месяца — я стал для него «папа», әни стала «мама». Сказал жене: «Если ты будешь ему отвечать на русском языке, обоих выгоню из дома». Сын мучился месяц, я ему сказал: «Улым, я не русский, не мокша, не чуваш, мин татар малае, син татар малае, будь любезен, говори по-татарски».

В результате в дальнейшем он стал победителем всевозможных конкурсов на татарском языке, оказывается, татароговорящий казанец — дефицит. Русский язык у него идеальный, хотя акцент не является постыдным. Вот акцент есть у Минтимера Шариповича, а его признает даже президент Америки за то, что он аксакал, такой мудрый. Сын полгода был в Штатах, посмотрел там жизнь, научился разговаривать по-английски. На фоне татарского у него развитие других языков стало намного легче.

Мне бывает больно, когда, например, чуваш стесняется своей нации, говорит, мол, я русский. Он должен гордиться своей национальностью, у чувашей есть свои герои — Василий Иванович Чапаев, космонавт Николаев. Язык в первую очередь начинается в семье, это должно быть законом не только для детей, но и для внуков. Потом, нужно религиозное образование, все наши аксакалы — Тукай, Баруди, Марджани — были выпускниками медресе. Татарский язык плюс ислам равняется татарскому языку навечно.

— То есть все должно идти в связке — язык и религия…

— Да, человек с внутренней верой непобедим.

«Аллах создал природу таким образом, что все в ней гармонично, и мы должны ее беречь»Фото: «БИЗНЕС Online»

«Беру пергу пчелиную, а это самый полезный продукт на свете, особенно для мужчин»

— Вам исполнился 71 год. Есть ли секрет сохранения молодости?

— Повторю, зимой по 25 километров хожу на лыжах, это вид отдыха. После пробежки — термос на 1,5 литра с острым перцем дробленым, залитым кипятком. Этот напиток убивает всю заразу, простуду. Утром я очищаю себя: чеснок, его мелко режу, набираю чайную ложку, проглатываю с медом и запиваю стаканом теплой воды. Потом беру пергу пчелиную, а это самый полезный продукт на свете, особенно для мужчин. Дальше — яйцо, сваренное всмятку, я ведь 18 кур держу дома; намазываю на печенье красную икру, потом ем овсянку, обязательно докторский хлеб с отрубями. С вечера заготавливаю черный изюм, творог, туда наливаю льняное масло, кладу грецкий орех и заливаю катыком домашним. Вот мой завтрак. Я могу в обед есть, могу не есть — до ужина хватает калорий.

Почему черный изюм? Отличное средство от давления, у меня оно всегда 120 на 80, могу на левом боку спокойно спать. Для сосудов лучшее лекарство — это калий, то есть картофель в мундире, черного цвета изюм. От давления хороша калина красная, ее сок смешиваешь с сахаром — и в холодильник. Черная смородина — витамин С, мужчинам нужно морковь есть, особенно с льняным маслом.

— Наверное, желательно, чтобы натуральное все было….

— Это обязательно. К сожалению, сейчас найти такие продукты тяжело, раз применяют гербициды. Когда я учился, а это 1969–1973 годы, мы жили в Борисково, там был дядя Саша, он выращивал редиску, такую красную, сочную, все листочки один к одному. Спросили секрет. Оказывается, он сыпет дуст на землю. Народ ведь не знает, как все выросло, смотрит, как выглядит внешне, и раскупает. А сейчас все диктует господин рубль, а что будет с тобой — это твои проблемы. Мы сегодня губим народ ради денег, экономии, урожайности.

Мы берем пример с китайцев, они арендуют землю, пять лет работают на ней, потом бросают, а на этой земле 100 лет ничего не будет расти! Ведь почва — это живой организм, который набухает и уменьшается, там миллион бактерий. Аллах создал природу таким образом, что все в ней гармонично, и мы должны ее беречь.