«Такого холодного мая не было 74 года»: из-за аномальных заморозков фермеры остановили работы в полях

В прошлом году лето началось 9 мая, а в этом улучшений ждать не приходится вплоть до 26 мая

«Татарстан попал в глубокую ложбину, которая обеспечивает заток холодного воздуха с Арктики»

Аномальные холода для конца мая на этой неделе продолжатся — гидрометцентр РТ прогнозировал сегодня ночью заморозки в отдельных районах Татарстана на почве и в воздухе до минус 2 градусов. Синоптики обещали небольшой дождь, а в некоторых районах и мокрый снег. Минимальная температура воздуха ночью составит от 0 до плюс 5 градусов, максимальная — плюс 7–12 градусов. 

Мокрый снег и заморозки до минус 1 градуса ожидаются завтра, в среду погода не улучшится: минимальная температура воздуха 25 мая ночью составит плюс 1–6 градусов. «Это аномально холодная погода, такого холодного и дождливого мая не было 74 года, — охарактеризовал происходящее за окном заведующий кафедрой метеорологии КФУ Юрий Переведенцев. — Сейчас температура градусов на 6–7 ниже климатической нормы, она должна быть выше 15 градусов. Сейчас у нас по климату уже должно начинаться лето».

Собеседник издания напомнил, что в прошлом году лето началось 9 мая, но в этом году улучшений ждать не приходится вплоть до 26 мая. «Причина в том, что Татарстан попал в глубокую ложбину, которая обеспечивает заток к нам холодного воздуха с Севера, с Арктики, — пояснил Переведенцев. — Сибирь, в отличие от нас, находится в гребне высокого давления. И там сейчас аномально жаркая погода — градусов на 8–10 выше климатической нормы». «Ближе к 26 мая со стороны Запада к нам подберется антициклон, там нет облаков, и воздух прогреется. Во второй половине недели есть шансы на потепление», — добавил он.

«Сейчас температура градусов на 6–7 ниже климатической нормы, она должна быть выше 15 градусов. Сейчас у нас по климату уже должно начинаться лето»

«Старожилы говорят, что в последний раз такие холода были в 1970-х»

Переведенцев предупреждает о нешуточной опасности холодов, которая ожидает фермеров и садоводов. «Сейчас идет цветение плодовых культур, но насекомых, опыляющих растения, нет: опылять их некому! — заявил синоптик. — Обычно пчелы летают, шмели, а сейчас ничего этого нет, будут пустоцветы. Так что есть опасность того, что плодов окажется мало». Второй повод для беспокойства — холодная температура почвы, порядка 10 градусов. «Почва не прогревается, и земля очень сырая, это тоже плохо для сельского хозяйства», — заключил он.

«Гербициды, которые используются для уничтожения сорняков, из-за холодной погоды не работают на 100 процентов. Для того чтобы работали, нужно 20 градусов тепла и выше», — пояснил риски фермеров в беседе с «БИЗНЕС Online» заместитель директора по экономике сельхозкооператива «Ембулатово» (Буинский район) Алмаз Фасхутдинов. Он заметил, что лето в целом ожидается довольно холодным: близкой к норме температура будет только в июле. И в такой ситуации есть риск, что технические культуры (подсолнечник, свекла) не успеют созреть вовремя. «До весны могут остаться [посевы], даже такой вариант есть», — отметил Фасхутдинов. По его словам, в «Ембулатово» уже скорректировали планы с учетом погоды: подсолнечника решено засеять на 60 га меньше, чем планировалось, вместо него будет ячмень.

В этом сезоне холодная погода сочетается с избытком влаги. Из-за влажной почвы в некоторых местах озимые стоят угнетенные, «снизу желтеют», пожаловался собеседник издания. «Мы 80 процентов [площадей] засеяли, а 20 процентов не можем: это земля вдоль лесопосадок, там избыток влаги и культивировать не можем. Если заболоченные места высохнут — посеем», — отметил спикер.

С яровыми культурами (пшеница, рожь, ячмень, овес) пока все в порядке, они более устойчивы к холоду. «Но, если температуры нет, они и растут слабо», — сетует Фасхутдинов. Пока наш собеседник настроен оптимистично: прогноз по зерновым выше уровня прошлого года. Но по техническим культурам есть риск, добавил специалист: «Какие советы? Удачи только могу пожелать, хорошей погоды».

«На моей практике такого не было, — оценивает аномально холодный май генеральный директор ООО „УК „Агро-Инвест“ Раис Сулейманов. — Старожилы говорят, что в последний раз такие холода были в 1970-х годах». По словам Сулейманова, с 10 мая его хозяйство практически остановило работу в полях: «Один процент, половину процента в день [засеиваем]. Остановились на 72 процентах, дальше не можем». Опасения прежде всего связаны с теплолюбивыми культурами, а зерновым пока ничего не угрожает, успокаивает собеседник газеты: «Всегда же взрослые говорили: май холодный — год хлебородный». Сулейманов надеется, что в конце этой недели несколько теплых дней все-таки будет и получится засеять оставшиеся площади. Если нет, вместо теплолюбивых культур придется сеять зерновые.

Количество посещений заведений общепита, размещенных на летних верандах, по сравнению с маем 2021 года упало на 30%. Наплыв гостей города в майские праздники погодный провал не компенсировал: туристы предпочли проводить время в закрытых помещениях

«Лето обещают холодное, мы просто останемся без гостей» 

Дождливая погода сильно подмочила рынок развлечений в Казани, конкретно ту его часть, которая размещена на открытом воздухе. Продажи упали у продавцов мороженого, уличной еды и прохладительных напитков. Из-за холодов и дождей в Казани перенесли ряд мероприятий, которые были запланированы на свежем воздухе. Как рассказали «БИЗНЕС Online» в дирекции парков и скверов, пока не запустились кинопоказы под открытым небом в парках «Крылья Советов» и у ДК им. Саид-Галиева в Дербышках, а также на набережной озера Кабан. На конец мая пришлось перенести открытие общественного огорода в Горкинско-Ометьевском лесу. «Частично отменена спортивная программа и отложен запуск культурной программы на набережной озера Кабан. Отметим, что проведение всех анонсированных ранее мероприятий обязательно состоится позже, в течение летнего сезона», — уточнили в пресс-службе дирекции.

На территории парков и скверов открылись все запланированные на лето нестационарные торговые объекты. Предприниматели отмечают, что в сравнении с прошлым годом выручка немного снизилась, однако конкретных цифр не называют, добавили в дирекции. 

Обеспокоенность погодой высказывают и казанские рестораторы. Количество посещений заведений общепита, размещенных на летних верандах, по сравнению с маем 2021 года упало на 30%. Наплыв гостей города в майские праздники погодный провал не компенсировал: туристы предпочли проводить время в закрытых помещениях. Причем снижение количества посетителей наблюдается не только на туристических маршрутах, но и в спальных районах. «Люди предпочитают заказать доставку. А доставка для нас менее маржинальная — практически 35 процентов отдаем „Яндексу“», — посетовал в разговоре с нашим изданием председатель ассоциации рестораторов РТ Михаил Шарипов (кафе «Сказка», бар Cuba Libre, кафе JonJoli в Иннополисе). По его оценкам, доставка блюд из гастрономических заведений выросла на 7–10%, а пиццы и роллов — на 20%.

Чтобы вернуть гостей за уличные столики, казанский общепит пытается утеплить веранды, но эта процедура требует дополнительного согласования. Проще всего тем заведениям, кто расставляет столики на собственной земле. «Лето в целом обещают холодное. Если мы будем с одними зонтами, просто останемся без гостей», — предвещает Шарипов.