С января по октябрь оборот ресторанов, кафе и баров Татарстана составил 55 млрд рублей, а за весь 2022 год рестораторы республики заработали 54,7 млрд рублей. Свежие данные опубликованы в ежемесячном докладе «Социально-экономическое положение России» федеральной службы государственной статистики (Росстат).

Прирост к январю — октябрю 2022 года составил 17,2%. В октябре этого года общепит республики заработал на 10,5% больше, чем в том же месяце год назад, и всего лишь на 0,5% больше, чем в сентябре 2023-го. Оборот общепита в Татарстане — самый высокий среди регионов Поволжья: вторую строчку занимает Башкортостан с 32,8 млрд рублей с начала года.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Расчеты Росстата учитывают оборот ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания. В декабре в ресторанах Казани стартуют новогодние корпоративы. Компании разделились на два лагеря: те, кто жаждет праздника на широкую ногу, и те, кто предпочитает «свободный» миллион отправить в зону СВО. Подробнее — в материале «БИЗНЕС Online».