Водопровод, премии и пенсии для рабочих, заводские лаборатории, школа, столовая и больница — все это впервые в Казанской губернии появилось именно на стеариново-свечном и мыловаренном заводе братьев Крестовниковых. «Братья понимали: чтобы быть конкурентоспособными, необходимо снижать себестоимость продукции без потери качества. А как это сделать? Только с помощью науки и передовых технологий», — говорит автор монографии «Завод-Великанъ», кандидат исторических наук Герман Фан-Юнг. Как Крымская война 1853–1856 годов подтолкнула семерых братьев Крестовниковых построить в Казани передовое химическое производство, почему они стали инициаторами сотрудничества с учеными-химиками и от чего академик Бутлеров чуть не упал в обморок — в нашем интервью.
Герман Фан-Юнг — автор монографии «Завод-Великанъ», кандидат исторических наук
В Казани для Крестовниковых сошлись все звезды
— Герман Юрьевич, в этом году исполнилось 170 лет со дня основания в Казани стеариново-свечного и мыловаренного завода братьев Крестовниковых. А с чего начиналась история завода? И как успешные московские купцы оказались в Казани?
— Братья Крестовниковы — московские фабриканты, которые поправили свои дела благодаря успешным торговым операциям со среднеазиатским хлопком. Тогда у них имелась бумагопрядильная фабрика в селе Поляна Московского уезда (сейчас микрорайон г. Лобни), на которой семерым братьям к 1853 году стало тесно. Называть их просто купцами было бы не совсем верным.
Они принадлежали к особому сословию — к потомственным почетным гражданам. Почетные граждане, как личные, так и потомственные, отличались от дворянства лишь отсутствием права на владение крепостными крестьянами. И Крестовниковы — одни из первых в Москве — получили это звание, весьма привилегированное, кстати.
Все семеро братьев получили хорошее домашнее образование, владели иностранными языками, что, безусловно, помогало им в бизнесе и налаживании связей за границей. Например, Николай Крестовников, когда проходил стажировку в Лондоне, принимал участие в заседаниях престижного лондонского дискуссионного клуба Union club. Представляете его уровень владения английским языком?
В Казань братьев привел случай. В результате Крымской войны 1853–1856 годов была парализована внешняя торговля страны. Из-за блокады русских портов франко-британскими эскадрами прекратился доступ американского хлопка в Россию. Московские промышленники и фабриканты стали думать о том, как доставлять среднеазиатский хлопок, продававшийся в Оренбурге.
Зимой 1853–1854 годов Иосиф и Николай Крестовниковы отправились из Москвы в Оренбург и зазимовали в Казани. Поскольку город находился на перекрестке торговых путей с Востоком, казанские купцы — и православные, и староверы, и мусульмане — были опытными торговцами, имевшими деловые связи далеко за пределами края. Например, татарское купечество имело давние торговые контакты с государствами Средней Азии и Кавказом. Братья наладили контакты с местными купцами, а уже по прибытии в Казань им случайно попала в руки брошюра ученого-химика, профессора технологии Императорского Казанского университета Модеста Яковлевича Киттары. Так Крестовниковы познакомились с идеей создания механизированных стеариново-мыловаренного и кожевенного производств. Не менее значимым стало знакомство с влиятельным предпринимателем Мухаммадсадыком Курбангалеевичем Бурнаевым. По моему твердому убеждению, именно этот татарский предприниматель, живший на бывшей Екатерининской улице, посоветовал Иосифу и Николаю Крестовниковым место под строительство будущего химического предприятия — рядом со слободой Плетени. Сейчас это улица Габдуллы Тукая.
Братья Крестовниковы. В первом ряду слева направо — Александр, Иосиф, Валентин и Николай; во втором ряду слева направо — Сергей, Константин и Владимир
— С чего начиналось строительство завода?
— С прошения на «высочайшее имя» в марте 1855 года и приобретения земли на берегу озера Нижний Кабан, в непосредственной близости с районом компактного проживания татарского населения, традиционными занятиями которого был труд на небольших мыловаренных полукустарных производствах. Иными словами, здесь имелись потенциальные рабочие кадры для будущего предприятия. Были у Крестовниковых и проблемы: незанятые строениями пустыри использовались в том числе как кантонистские огороды. «Отвоевать» последние у командира казанских кантонистов генерал-майора Андреева было непросто. Валентин и Иосиф Крестовниковы обратились за поддержкой к казанскому губернатору Ираклию Баратынскому и его супруге, происходившей из княжеского рода Абамелек-Лазаревых, но даже они не смогли полностью удовлетворить просьбу братьев Крестовниковых. В итоге братья приобрели меньше земли, чем собирались. Это задержало начало выпуска собственной серной кислоты до 1857 года.
К концу мая 1855 года были пройдены все бюрократические процедуры, и в июне началось строительство завода. Сначала были построены два одноэтажных корпуса: стеариновый и мыловаренный. Потом над ними надстраивали второй и третий этажи, скупали окрестные земли, непрерывно расширяя территорию завода. Сам Николай Крестовников в «Семейной хронике…» отмечает, что их паровая труба была единственная возвышавшаяся над городом. В письме его брата Валентина Крестовникова написано, что с 28 декабря того же года «завод пошел». По этому поводу семья заказала молебен, который был отслужен в их домовой церкви в Москве.
Сам Николай Крестовников в «Семейной хронике…» отмечает, что их паровая труба была единственная возвышавшаяся над городом
— Насколько известно, Казанская губерния середины XIX века не была развитым промышленным регионом, в отличие, скажем, от Москвы или Санкт-Петербурга. Крупных предприятий практически не было. Получается, у Крестовниковых и конкурентов в Казани не было?
— Верно, в Казани не имелось конкурентной борьбы между крупными фабрикантами по причине отсутствия таковых. В губернии преобладал, как бы сейчас сказали, мелкий бизнес, даже кустарный: крошечные семейные предприятия, на которых работали порой по 2–3 человека. Пример типичного для Казани производства — красильный завод купца Савватеева. Ежегодно на заводе выпускалось 300 пудов краски на сумму 5 000 рублей серебром. Причем «мастер — сам хозяин завода, у него трое рабочих…» Это предприятия, на которых доминировал ручной труд, их владельцы не внедряли достижения науки в производство, а паровые двигатели были редкостью. Причем абсолютно все мелкие мыловаренные заводы были устроены одинаково, так что, начиная строительство своего завода в Казани, братья Крестовниковы могли не опасаться конкуренции со стороны региональных промышленных производств.
Для Крестовниковых в Казани сошлись все звезды. Как уже отмечалось, отсутствие конкуренции, относительно дешевая рабочая сила, а в Казанской губернии было много именно государственных, некрепостных крестьян, дешевое сырье и топливо, возможность освоения новых рынков, в том числе благодаря мощной транспортной артерии — Волге. Ну и главное — научная химическая школа Императорского Казанского университета, одна из самых мощных в то время в Российской империи.
Станки для плетения фитиля
Без науки невозможно было построить конкурентное предприятие — Крестовниковы это прекрасно понимали
— Насколько тесное было сотрудничество Крестовниковых с учеными-химиками?
— Братья понимали: чтобы быть конкурентоспособными, необходимо снижать себестоимость продукции при одновременном повышении качества. А как это сделать? Только с помощью науки и передовых технологий. Именно поэтому к производству на заводе в разные годы привлекались ведущие химики университета: Владимир Васильевич Марковников, братья Зайцевы, Александр Михайлович Бутлеров, Александр Ерминингельдович Арбузов. Константина Михайловича Зайцева сначала пригласили создать химическую лабораторию, а потом он стал директором предприятия, которым руководил свыше 30 лет.
Михаил Михайлович Зайцев развивал идею гидрогенизации жиров, которую впоследствии доработал и внедрил еще один известный казанский химик Сергей Алексеевич Фокин. Сами братья Крестовниковы стали инициаторами сотрудничества с Казанским университетом и его научной химической школой, получившей к тому времени всемирную известность. Лихие пролетки, доставлявшие на завод университетских химиков, были делом обычным. Завод был инновационным предприятием: на нем была собственная химическая лаборатория, к работе привлекались известные ученые-химики, использовались современные технологии и машины, ученые установили химический контроль над производственной сферой предприятия.
— А чем отличались свечи и мыло завода Крестовниковых?
— Изначально предприятие ориентировалось на выпуск свечей, а мыло было побочным продуктом стеаринового производства. Предприятие очень быстро стало «безотходным» — из отходов и остатков от производства свечей делали жидкое мыло для текстильных мануфактур. Крестовниковы производили и твердое, или «глыбное», мыло массивными кусками. Дальнейшие разработки привели к созданию мыла с новыми ароматами и лучшими свойствами, например так называемое мраморное мыло, в составе которого использовался «американский гарпиус», ну и безусловное ноу-хау — мыло, которым можно было стирать в холодной воде. Свечи Крестовниковых были дешевле и вместе с тем горели дольше и ярче, чем сальные или восковые, не давали сильного нагара и запаха.
С 1860 года Крестовниковы усердно собирали медали на всех известных мировых выставках — Парижской, Венской, Чикагской и т. д. Везде их продукция произвела настоящий фурор. Уже после участия в Петербургской мануфактурной выставке 1861 года фирма братьев Крестовниковых получила право изображать на изделиях герб Российской империи – двуглавого орла — знак качества той эпохи.
С 1857 до 1890 года доля завода Крестовниковых в общей выработке в европейской части России стеариновых свечей выросла до 30,3 процента! А что касается Казани, то доля их завода уже к 1870 году в объеме городского валового продукта составляла 47 процентов. По сути, в условиях введения в стране Городового положения это было одно из градообразующих предприятий, оказывавших бесспорное влияние на пространственное развитие территории, включая формирование и дальнейшее развитие всесословной городской среды.
Мыло на заводе варили в котлах вместимостью по 250 пудов, что составляло порядка 4,1 тонны
— Известно, что Крестовниковы стали инициаторами создания кожевенного предприятия вместе с купцом Алафузовым, но потерпели убытки. А также то, что на их заводе впервые в России был произведен аспирин.
— Иван Иванович Алафузов поставлял с 1865 года кожу на военные нужды, у него был фактический госзаказ, а Крестовниковы, основавшие в 1859 году будущий «алафузовский» завод, выпускали изделия высочайшего качества в надежде на массового потребителя, работая «на рынок». Увы, качественные изделия из кожи не нашли своего покупателя в регионе, а отправлять за границу не было смысла — там своих галантерейных производств было достаточно. Поэтому они продали предприятие Алафузову.
Что касается аспирина. В России действительно не производился аспирин, потребность в котором резко возросла в начале Первой мировой войны. В 1915 году в составе Казанского стеариново-мыловаренного, глицеринового и химического завода Фабрично-торгового Товарищества братьев Крестовниковых был создан Казанский городской феноло-салициловый завод, который выпускал аспирин, фенол, салициловую кислоту, салицилат натрия и салол. Это был прорыв в российской фармацевтике! Проектом руководил выдающийся ученый-химик Александр Арбузов.
- кандидат исторических наук
- доцент кафедры социально-гуманитарных дисциплин Поволжского государственного университета физической культуры, спорта и туризма
- автор монографии «Завод-ВеликанЪ»», посвященной заводу братьев Крестовниковых (1855–1917 годы); монография удостоена общероссийской премии «Лучшая университетская книга 2020 года»
- специализируется на истории предпринимательства и химической промышленности дореволюционной России, изучении влияния химических производств на динамику социальных отношений
«Организация достойного питания и проживания для рабочих — это проявление прагматизма владельцев»
— А где Крестовниковы брали кадры?
— А с кадрами действительно были проблемы. Естественно, никаких технических специалистов низшего и среднего звена (техников и т. д.) в 1855 году в регионе практически не было. Но Крестовниковы умудрились, во-первых, сформировать профессиональные кадры прямо на заводе. Во-вторых, конечно, приглашали иностранцев-специалистов из Москвы, приказчиков и техников целыми семьями перевозили. Рабочих и «поденщиков» — это самый дешевый наемный труд — нанимали из местных крестьян, из соседних регионов.
Сотрудники и руководство завода Крествниковых. Справа за столом сидит Григорий Александрович Крестовников, слева за столом — Константин Зайцев
Система социальной поддержки, которую внедрили Крестовниковы, стала уникальной для губернии. Начали, уж извините, с разделения «ретирадных мест» (туалетов) на мужские и женские, причем отхожие места тщательно ассенизировались. Поэтому на заводе практически не было вспышек инфекционных заболеваний типа холеры и тифа.
Сразу же появились спальни, затем общежития с раздельными мужскими и женскими комнатами, столовая — хлеб без ограничений, говядина — почти каждый день в рационе, своя больница. Знаете площадь Габдуллы Тукая? Там находился сад с лекарственными травами для заводского больничного комплекса. Был создан фонд помощи для малоимущих рабочих, задолго до соответствующих изменений в законодательстве Российской империи на заводе выплачивались пособия и пенсии. Имелась и продуманная система противопожарной безопасности, добровольная пожарная команда. В те времена Казань горела не единожды, а вот на заводе Крестовниковых возгорания пресекались вовремя!
Мылохолодильная машина, которая применялась для охлаждения и формования мыла после варки, 1920-е годы
Была система штрафов, но не более трех процентов от зарплаты к началу XX столетия. Была интересная система премирования. А вы представляете, какой контингент там первоначально работал? До возникновения замечательного российского пролетариата, восхищавшего Максима Горького, было еще далеко! Большинство происходило из безграмотной, темной крестьянской массы. А ведь у Крестовниковых такой низкоквалифицированный работник мог заработать уже к 1860 году «чистыми» 46 рублей серебром в год и выше, проживая и питаясь на заводе, когда крестьянский дом, например, в 1858 году на окраине Чистополя стоил 12 рублей серебром.
Крестовниковы, конечно, не были филантропами. Они хотели в первую очередь заработать денег, получить прибыль, занять лидирующие позиции на соответствующем рынке. Следовательно, в условиях конкуренции на рынке труда они должны были сформировать постоянный кадровый состав работников, «человеческий капитал». А для этого следовало сбалансированно развивать и производство, и методы социального управления. То есть не только внедрять новые химические технологии, но и строить бани, школу, рабочие казармы, дом для ИТР, подъездные пути и заводской водопровод, организовать достойное питание и проживание. Это и есть проявление их прагматизма и ума.
В 2024 году во время ремонта на территории предприятия был найден деревянный водопровод, заложенный при Крестовниковых в 1868 году
— Вот вы говорите, что Крестовниковы не были филантропами, однако известно, что они активно участвовали в общественной жизни Казани, были благотворителями…
— И еще какими! Но это уже другая сторона их деятельности. Без преувеличения замечу, что Иосиф, Николай и Константин Крестовниковы прочно «осели» в Казани, стали настоящими казанцами. И им не были безразличны проблемы города. Как я уже говорил, завод Крестовниковых был одним из важнейших источников пополнения городского бюджета с 1870 года.
Завод Крестовниковых — это результат союза труда, капитала и науки. Это была новейшая капиталистическая фабрика, изменявшая пространство и опережавшая свое время
Крестовниковы были инициаторами Купеческого клуба, Казанской биржи, Общества взаимной помощи приказчиков, первой частной газеты под названием «Казанский биржевой листок». Крестовниковы входили в бизнес-элиту города. В то время в Казани не было городского водопровода, проблема водоснабжения была очень острой. Братья предлагали в срочном порядке построить водопровод, причем брать воду именно с середины Кабана, где она была чище. Академик Бутлеров тогда возглавлял комитет по устройству водопровода в Казани. Когда он посмотрел на пробирку с водой из Булака и Нижнего Кабана, рядом с которым находился скотопригонный рынок, так чуть в обморок не упал — чем она только ни кишела! Поэтому братья предлагали брать воду с середины с помощью заводских насосов. То есть они активно участвовали в возникновении водопровода в 1874 году.
Что касается преемственности — есть просто факты. «Нэфис» успешно развивается, масштабы производства растут, что немыслимо без соответствующей инновационной политики компании
— Как можно коротко охарактеризовать бизнес Крестовниковых в Казани? И есть ли, на ваш взгляд, некая связь, преемственность традиций, заложенных основателями завода, в компании «Нэфис Косметикс»?
— Завод Крестовниковых — это результат союза труда, капитала и науки. Это была новейшая капиталистическая фабрика, изменявшая пространство и опережавшая свое время. Что касается преемственности — я против интуитивизма и субъективизма, сужу по результатам. Есть просто факты. «Нэфис» успешно развивается, масштабы производства растут, что немыслимо без соответствующей инновационной политики компании. Значит, ее руководство умело организовывает производство, у предприятия есть связь с наукой, они вкладываются в персонал. Тут двух мнений быть не может — история успешного завода получила свое не менее успешное продолжение уже в новой России.
Комментарии 17
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.