Как стало известно «БИЗНЕС Online», известный ресторан Twin Peaks на улице Баумана в центре Казани прекращает свою работу. На этой неделе заведение отметит свой день рождения, проведя заключительную вечеринку. По словам представителей компании, поводом для закрытия и переформатирования заведения станет расторгнутый договор франшизы с американской компанией, собственницей бренда.

Под американской франшизой Twin Peaks в Казани работало ООО «Бар Тайм Девелопмент КЗН». По договору юрлицо выплачивало роялти — определенный процент с продаж.

Причем, зарабатывая в рублях, ООО платило держателю франшизы по курсу валют. Генеральный директор ООО — Сергей Поляков, он же один из 7 соучредителей компании. На конец «ковидного» 2020 года выручка заведения упала на 35% и составила 31,9 млн рублей. При этом чистая прибыль составила тогда 1 млн рублей. Данных на 2021 год пока нет.

Фото: «БИЗНЕС Online»

Информацию о закрытии и переформатировании заведения «БИЗНЕС Online» подтвердила пиар-директор Алия Меркушина.

Первое заведение американской сети Twin Peaks основали в Техасе в 2005 году. Идеологом стал ресторатор Ренди Девит, который решил развивать именно спортивные рестораны. Ключевой идеей было «мужское понимание райского места» с атмосферой охотничьего домика, ледяным пивом, натуральной едой и привлекательными официантками.