Сегодня большинство людей хотят вести здоровый образ жизни: заниматься спортом и правильно питаться, поэтому такой популярностью пользуются продукты, приготовленные собственными руками. Домашняя колбаса очень проста в изготовлении, а многообразие рецептов, позволяет приготовить тот продукт, который идеально отвечает вкусовым предпочтениям семьи.
Чтобы сделать колбасу, изначально необходимо обработать кишки, которые позже и станут вместилищем для оригинальной начинки.
Черева свиная для домашней колбасы купить в розницу в Казани, Самаре, Уфе и Челябинске. Этот вариант имеет право на существование, когда создать качественную оболочку самостоятельно не получается.
Для создания оболочки можно использовать кишки, как крупного, так и мелкого рогатого скота, а также свиные. Можно использовать следующие виды кишок: синюги (слепая кишка скота), черева (тонкие кишки), проходники (заднее окончание прямой кишки крупного скота), гузенки, круга (толстая часть кишечника крупного скота) и пикала.
Наиболее предпочтительней для домашнего производства синюга или черева, поэтому отдайте приоритет им.
На правах рекламы
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 0
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.