ПЫТАЯСЬ НАСОЛИТЬ НЭФИСУ, КОМПАНИЯ "МАЙОНЕЗНОГО  КОРОЛЯ" СХЛЕСТНУЛАСЬ С ДУХОВНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ МУСУЛЬМАН

Заявление с требованием запретить казанскому жировому комбинату, входящему в группу "Нэфис", выпускать майонез с маркировкой "халяль" направило в УФАС по РТ компания "Эссен Продакшн АГ" (торговая марка "Махеевъ"). С ее точки зрения, майонезов, не соответствующих традициям ислама, не существует. Антимонопольщики уже потребовали разъяснений у муфтия РТ Гусмана Исхакова, а представитель ДУМ РТ назвал "позором для республики" само появление подобных обвинений в канун проведения первой международной выставки-ярмарки KAZANHALAL-2010, которая открывается завтра в НКЦ "Казань". Похоже, "знаменитая" "перепелиная война" перешла в новую, довольно неожиданную стадию.

Как сообщили корреспонденту «БИЗНЕС Online» в УФАС по РТ, жалоба Эссен Продакшн АГ к казанскому жировому комбинату с просьбой проверить обоснованность выдачи сертификата "халяль" на выпуск майонеза сейчас находится на стадии рассмотрения. Решения о возбуждении дела пока не принято.

В комитете по стандарту "халяль" при ДУМ РТ подтвердили выдачу сертификата казанскому жировому комбинату. Это произошло больше года назад. При этом были соблюдены все стандартные процедуры. На сайте ДУМ РТ опубликован также  полный список других предприятий, которые выпускают халяльную продукцию под контролем комитета. Всего их в настоящее время 25. Они производят мясную продукцию, кондитерские изделия, майонез, кетчуп, мороженое, биологически активные добавки и т.д.

"ОНИ НЕ ЗНАЛИ, КУДА ДЕТЬ СВОЮ ЗЛОСТЬ"

Газета «БИЗНЕС Online» попросила прокомментировать сложившуюся ситуацию заместителя руководителя комитета по стандарту "халяль" при ДУМ РТ Динара Садыкова.

- Как вы относитесь к тому, что Эссен Продакшн АГ пытается оспорить в УФАС РТ правомерность выдачи сертификата "халяль" казанскому жировому комбинату?

- Это происки конкурентов, которые пытаются очернить, запретить "халяль", понимая, что это очень выгодный рынок, а сами они на него по каким-то причинам выйти не могут. 

Еще когда казанский жиркомбинат только начал производство халяльного майонеза, к нам поступали звонки, задавались каверзные вопросы. Получая удовлетворительные ответы, люди, видимо, просто не знали, куда деть свою злость. В итоге они подали жалобу в антимонопольную службу.

От УФАС уже было письмо на имя муфтия с просьбой дать ответ, как происходит процедура сертифицирования, какие условия должны соблюдаться, защищен значок или нет. Мы подготовили все необходимые разъяснения. Прежде всего, нужно правильно понимать, какой смысл сегодня вкладывается в слово "халяль".

- И какой же?

- Жить по законам ислама - это значит соблюдать определенные требования, ведь они даны самим Всевышним, мир ему, в священной книге. Слово "халяль" произошло от арабского al-halal – разрешенное. Этот термин  означает соответствие чего-либо мусульманским нормам. Он относится не только к еде, но и практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми и т.д.

Сертификации продукции по стандартам "халяль" уделяется  большое внимание во всем мире. Например, 7-9 июня в Москве прошел международный форум халяль-индустрии Moscow Halal Expo 2010, на который съехались десятки и сотни производителей халяльной продукции. Сегодня ее обороты в мире – порядка 600 миллиардов долларов. А с 26 по 28 июня подобная выставка пройдет и в Казани. И то, что сегодня у нас в Татарстане кто-то ставит "халяль" под сомнение – это, я считаю, позор для республики.

- Чем халяльный майонез отличается от нехаляльного?

- Во-первых, маркировка "халяль" означает, что продукт проверен на наличие в его составе запрещенных ингредиентов. Нет ли в нем каких-либо животных жиров, нет ли генно-модифицированных компонентов. Во-вторых, в нем убран вводящий людей в заблуждение модифицированный крахмал. В-третьих, в майонезе содержатся натуральные компоненты, то есть из состава убрали по максимуму любые красители и ароматизаторы. Одним словом, маркировка "халяль" - знак того, что предприятие возвращается к натуральному составу и полезному продукту. Как-то странно, что другие на это жалуются. Мы ни в коем случае не говорим, что есть прочие майонезы – харам. Просто они не проходили проверку, вот и все. 

- А как пройти проверку?

- К нам может обратиться любой товаропроизводитель. Наши сотрудники проводят проверки, выдают соответствующие акты и свидетельства, на основании которых государственный орган "Тест-Татарстан" выдает сертификат. Подчеркну, что за проверки, акты и свидетельства ДУМ не берет никакой платы. При этом у нас есть неограниченный  доступ на сертифицированное производство, мы в любое время приезжаем и проводим проверку.

В Татарстане комитет "Халяль" был организован по многочисленным просьбам верующих, которые обращались в ДУМ с просьбой разъяснить, что можно употреблять, а что нельзя. Нужно учесть, что рецептура современных продуктов настолько модифицировалась, что обычный потребитель не может понять, что именно использовалось при их производстве. Только при тщательном анализе и проверке можно выявить, разрешен или запрещен тот или иной продукт. И только уполномоченный орган, в данном случае наш комитет, может подтвердить соответствие продукта нормам ислама, выдавая сертификат и значок.

"СЕРТИФИКАТ МОЖНО ВЫДАТЬ И ГВОЗДЯМ"

Подачу жалобы в УФАС согласилась прокомментировать ведущий юрист компании "Эссен Продакшн АГ"  Айгуль Гайфуллина:

- Да, действительно, мы подали жалобу 26 апреля 2010 года. Мы считаем, что сертификат "халяль" можно выдать и гвоздям. В них ведь тоже не содержится ничего запрещенного.

В майонезе не присутствует ни один ингредиент, который может быть запрещен мусульманину. Я как мусульманка знаю точно, чего нельзя употреблять в пищу: кровь, свинину, мясо животных, умерших естественной смертью, гениталии животных. Есть еще такой момент, я точно не знаю, насчет консервантов и красителей… Животные жиры нельзя употреблять, а при производстве майонезов используются только растительные масла.

Кроме того, чтобы назвать продукт халяльным, нужно перед его приготовлением  обязательно прочитать молитву. Я очень сомневаюсь, что на казанском жировом комбинате стоит мулла и делает это перед каждым замесом продукции.

Есть такое понятие как необоснованное преимущество на полках. Одно дело, когда качество продукции действительно лучше, чем у остальных. Это заслуживают только уважения. Но есть такие преимущества, которые на самом деле продукт ничем не отличают. Указав, что майонез халяльный, они тем самым необоснованно пытаются придать ему некое преимущество. Это мое личное мнение.

- Вы сами не думали получить сертификат "халяль"?

- Мы не пытаемся спекулировать на человеческих ценностях и никогда не будем производить халяльный майонез. Это глупо. Человек доверяет местам богослужения, церкви, мечети. Зачем наносить на свою упаковку преимущество, если оно неоправданно?

- По сути, у вас претензии не к КЖК, а к деятельности комитета по стандарту. Сертификат выдают они, а халяльный майонез выпускает не только КЖК…

- Если комитет по стандарту "халяль" действительно так считает, то пусть это останется на их совести.

"ВСЕВЫШНИЙ ИМ СУДЬЯ"

За комментарием по поводу заявления Эссен Продакшн АГ мы обратились также к производителям халяльной продукции.

Дмитрий Самаренкин - председатель совета директоров ОАО "Казанский жировой комбинат":

- Наша компания всегда с глубоким уважением относилась к чувствам верующих. На казанском жировом комбинате по просьбам работников открыты молельные комнаты – и для мусульман, и для православных. Мы ежегодно оказываем материальную поддержку мечетям и православным храмам. 

И я не вижу ничего плохого в том, чтобы люди могли выбирать пищу в соответствии со своими убеждениями. Поэтому когда год назад появилось предложение выпускать халяльную продукцию, мы с удовольствием начали это делать. Кому от этого хуже?

Относительно жалобы Эссен Продакшн АГ могу сказать только одно, - Всевышний им судья. Не нам, производственникам, давать оценку соответствия нашей продукции религиозным требованиям. Этим занимается комитет по стандарту "халяль" при духовном управлении мусульман Республики Татарстан.

Николай Мясников - начальник отдела маркетинга ООО "Счастливые времена" (торговые марки "Ермак", "Обжорка"):

- Это конкурентная борьба, начавшаяся еще с дела о перепелиных яйцах. Наша компания выпускает халяльные майонезы, их производство находится под жестким контролем со стороны духовного управления мусульман РТ. Халяльные майонезы отличаются от обычных. Например, тем, что в их составе не содержится спирт.

Фарида Гатауллина - заместитель генерального директора ООО "Халяль-продукт":

- На продукции, где используются ингредиенты, которые могут быть запретными для мусульман, маркировки "халяль" не должно быть. Майонез, как продукт, содержащий либо растительные, либо животные жиры, тоже должен проходить сертификацию. Поскольку наша республика отличается компактным проживанием людей, исповедующих ислам, я думаю, что такие нарекания на казанский жировой комбинат, наверное, не совсем обоснованы.

Как сообщила пресс-секретарь УФАС по РТ Резеда Мазитова, решение о возбуждении дела против КЖК будет принято до 27 июня. Начнется ли в Татарстане этот процесс, к которому, возможно, придется приобщить Коран как вещдок? Станут ли суры священной книги предметом юридических толков?

«БИЗНЕС Online» будет следить за развитием событий.

БИЗНЕС Online