В Татарстане халяльное меню открытого в 2016 году ресторана Black Star Burger рэпера Тимати заподозрили в нехаляльности. Об этом в ходе пресс-конференции в «Татмедиа» по поводу работы сферы халяль-общепита сообщил основатель и руководитель проекта HalalGuide Айрат Касимов.
Айрат Касимов (справа)
«Тимати позиционирует ресторан Black Star Burger как халяль, поставляет халяльную продукцию, здесь вопросов нет, но готовится это все на одном гриле! — сказал Касимов. — К сожалению, для мусульман это уже запрещено».
Президент ассоциации предпринимателей-мусульман России Айдар Шагимарданов также сообщил, что в Москве стопроцентные халяль-рестораны открываются крайне редко.
«Но ниша халяль-меню начинает распространяться все больше и больше, — заявил Шагимарданов. — То есть ресторан работает так же, как и работал, а халяльные блюда готовятся с нехаляльными на одной посуде».
Участники пресс-конференции оценили халяль-рынок Татарстана в 100 млрд. рублей и в скором времени прогнозируют достижения 20-процентной доли халяль-продуктов в мировой пищевой продукции.
Внимание!
Комментирование временно доступно только для зарегистрированных пользователей.
Подробнее
Комментарии 26
Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария.
Правила модерирования.