В России планируют разработать специальную еду для пенсионеров, простую в приготовлении и обладающую высокой пищевой ценностью, пишут «Известия». Разработка рецептур «продуктов для пожилых» уже началась, сообщили в федеральном исследовательском центре (ФИЦ) питания.

Фото: «БИЗНЕС Online»

«Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами», — пояснил научный руководитель ФИЦ питания, главный внештатный специалист-диетолог минздрава Виктор Тутельян.

Продукция для пенсионеров будет соответствовать принципам здорового питания и способствовать устранению дефицита микро- и макронутриентов, добавила ученый секретарь ФИЦ питания Елена Смирнова. Производством «фастфуда для пожилых» займутся частные компании.

Эксперты сомневаются, что новинка будет иметь успех у пенсионеров — по их мнению, такие продукты должны быть доступными для людей с невысоким доходом. Важно также максимально деликатно подойти к маркировке о том, что продукт предназначен для пожилых людей, отметил член гильдии маркетологов Николас Коро.