Кофейни в рамках современности пользуются просто колоссальным спросом. Люди любят проводить в них время. От выбора кофемашины также зависит, насколько вкусным будет кофе. Найти оптимальный вариант оборудования не так просто, но всё же возможно. Продажа кофемашин для кофеен в Москве — нужно перейти на сайт dad.su.
Чтобы обслуживать много посетителей за день и радовать их разнообразными напитками, всё же лучше отдать предпочтение профессиональной технике. Зачастую машины отличаются степенью автоматизации. Они бывают автоматическими, полуавтоматическими и суперавтоматическими. Все три представленных варианта способны поддерживать необходимую температуру, рабочее давление и уровень воды самостоятельно. При этом в автомате пролив чистой жидкости происходит без непосредственного участия человека. Однако здесь удаление отходов и формирование новой кофейной «таблетки» также происходит в ручном режиме.
Суперавтомат все действия выполняет самостоятельно, «под ключ». В этом случае мастерство баристы не играет роли. Он лишь косвенно влияет на вкусовые характеристики напитка. Последний вариант оптимален, когда речь идёт о ресторанах или сети фастфудов. При этом некоторые клиенты полагают, что в таком кофе нет «души». Кроме того, многим поклонникам кофейного напитка крайне импонирует наблюдать за процессом его приготовления. При этом техника, которая готова все процессы взять на себя и при этом обеспечить качественный результат, будет стоить дороже.
Необходимо также отталкиваться от желаемого количества напитков. Чем больше разнообразие и шире функционал оборудования, тем выше окажется цена. В процессе выбора оптимального варианта, важно учитывать все мелочи, к примеру, стоимость обслуживания техники в перспективе.
В обязательном порядке нужно обратить внимание на объём бойлера. Чем больше, чем надёжнее и стабильнее будет работа кофемашины. Наличие второй ёмкости может стать приятным бонусом. Мощность техники также играет роль. Чем она выше, тем скорее будет нагреваться вода. От этого фактора также зависит стабильность поддержания давления. При этом не менее важно, чтобы сеть справлялась с нагрузкой.
