В Казани приостановили работу рестораны «4 кухни» и «Ван Гог». Об этом сообщается на страницах заведений в «Инстаграме».

«Друзья, в связи с ограничениями мы вынуждены временно закрыться! Будем очень сильно скучать!» — говорится в объявлении.

За три дня работы по QR-кодам выручка заведений упала на 90%, рассказал «БИЗНЕС Online» совладелец «Ван Гога» Роман Попроцкий. В каждом ресторане работало порядка 45−50 человек, их были вынуждены отправить в отпуск.

«Закрываться насовсем не планируем, но в связи с тем что ввели QR-коды, а людей вакцинированных нет в том количестве, которое может нам обеспечить хотя бы работу „в ноль“ и выплату зарплаты, аренду, все обязательства выполнять, — поэтому мы приняли решение уйти на каникулы так называемые, — отмечает он. — В противном случае, мы будем идти к разорению. Выручки в торговых центрах упали на 80−90 процентов, люди даже не приезжают в попытке попасть туда».

Как ранее писал «БИЗНЕС Online», основатель закрывшихся ресторанов — бизнесмен Константин Кудрявцев. В Казани он также развивает ресторан «На крыше» в ТЦ «Свита Холл», он продолжает работать в прежнем режиме, в том числе — на доставку.

«4 кухни» работает в ТРЦ «Тандем» с 2019 года, это ресторан итальянской, авторской, паназиатской и европейской кухни. Двухуровневый ресторан «Ван Гог» открылся в 2017 году, расположен он в ТЦ Avenue.

Падение выручки в ресторанах Казани в первые выходные после введения новых ограничений дошло до 70%,сообщила исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова. Доставка при этом не показала резкого роста. По словам представителя отрасли, соответствующая функция есть всего у 20% предприятий.

Напомним, на фоне ухудшения ситуации с коронавирусом в Татарстане объявили о новых ограничениях. В частности, начнет действовать режим обязательной изоляции лиц старше 65 лет, не привитых от COVID-19 или не перенесших болезнь в течение последних 6 месяцев, система QR-кодов и удаленный режим работы для определенной категории граждан. Также с 11 октября введена обязательная вакцинация для некоторых категорий граждан.