Жителям ПФО, чтобы позволить себе порцию готового оливье или сельди под шубой в 2025 году, приходится тратить больше рабочего времени, чем жителям других федеральных округов. Об этом говорится в исследовании «Новогодний индекс салатов», подготовленном аналитическим центром «РОМИР».

Фото: Pravda Komsomolskaya / Russian Look / Global Look Press

Согласно расчетам, в целом по стране на покупку одной порции готового салата оливье россиянин тратит 25 минут рабочего времени, на сельдь под шубой — 31 минуту. В ПФО эти показатели оказались самыми высокими: 37 минут труда за порцию оливье и 44 минуты — за порцию «шубы». Это максимальные значения среди всех федеральных округов.

Для сравнения: москвичу на порцию готового оливье нужно отработать всего 11 минут, на сельдь под шубой — 15 минут. В Сибирском федеральном округе (СФО): 22 минуты за оливье и 32 минуты за «шубу». Разрыв объясняется различиями в уровне зарплат, а не ценами на сами салаты.

Напомним, что инфляция в Татарстане остается выше среднероссийской. Годовой рост потребительских цен в республике достиг 8,5% против 7,7% в целом по стране, при этом месячная инфляция замедлилась до 0,6% после 0,8% в сентябре. С начала 2025 года цены в регионе выросли на 5,7%, сильнее всего — на продукты питания, которые за месяц подорожали на 1,4%, а плодоовощная продукция — на 3,5%. В годовом выражении рост цен на продукты в Татарстане составил 11,7%, тогда как в среднем по России — 9,2%.