Впервые в истории Татарстана продуктивность коров достигла 8,2 кг молока на одну за год, это позволило произвести в 2024-м более 2,2 млн т сырого молока. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ. Из общего объема произведенного молока 1,5 млн т было получено в крупных сельхозорганизациях, 205,8 тыс. т — в крестьянских фермерских хозяйствах (КФХ) и 515,8 тыс. т — в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ).

Фото: «БИЗНЕС Online»

Выше среднереспубликанского показателя надои получили 13 районов Татарстана. Лидером стал Атнинский район, который за 2024 год надоил более 11 тыс. т молока на одну голову. Далее следуют Мамадышский, Сабинский, Мензелинский, Кукморский, Бугульминский и Муслюмовский районы (более 10 тыс. кг на корову за год).

Дмитрий Патрушев – молочникам: «Вы должны проводить социально ответственную политику по ценообразованию»

Сегодня на съезде Союзмолока вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев сообщил, что по итогам 2024 года в России было произведено 34 млн т сырого молока, это на 200 тыс. т больше 2023-го. По планам правительства к 2030-му предприятиям отрасли предстоит нарастить производство сырого молока до 38,5 млн т в год. Для этого правительство пообещало продолжать «масштабную поддержку» новых инвестпроектов и реконструкцию имеющихся мощностей. В молочную отрасль в 2024 году было направлено 80 млрд рублей из федерального бюджета.

На полях съезда министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров прокомментировал корреспонденту «БИЗНЕС Online» ситуацию с высокими ценами на сырое молоко. «Цена практически месяц уже более-менее ровная, стабилизировалась — около 43 рублей без НДС. Но есть предприятия, у которых 55 рублей и даже больше. Не будем называть это хозяйство. Они молоко сдают не в Татарстане, а в Москве, цены там хорошие. А потребность в молоке в России огромная», — сообщил министр. Он добавил, что сейчас в республике рост цены на молоко более-менее остановили.

Президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр накануне сообщил, что в среднем в 2024-м сырое молоко в России подорожало на 17%. Однако одновременно с этим растут расходы на содержание скота. В 2025-м общие расходы на одну фуражную корову, по прогнозу компании, вырастут с 653 до 819 рублей. Причины — зарплаты «сильно растут», а условия господдержки, получения субсидий изменятся с учетом размера процентной ставки.

В Татарстане цены на сырое молоко выросли выше, чем в среднем по России. В январе 2024-го килограмм «белого золота» стоил 33,56 рубля, затем резкий скачок произошел в июне — до 39,28 рубля за кило, в ноябре молоко подорожало до 42,7 рубля, в декабре — до 45,19 рубля за килограмм. Таким образом, рост с начала прошлого года — 40,2% (официальная статистика минсельхозпрода РТ). По данным самих производителей молока, с которыми пообщался «БИЗНЕС Online», реальные закупочные цены сейчас еще выше — до 47–57 рублей за килограмм.

Патрушев на съезде призвал молочную отрасль «проводить социально ответственную политику по ценообразованию, не задирать цены, не пытаться заработать максимальную прибыль в моменте».