«Были угрозы, мы отказались платить!»: мексиканскому Gazon прилетел кирпич в окно

Что случилось? 

В ночь с субботы на воскресенье на улице Декабристов в Казани было жарко: неизвестный разбил кирпичом витрину в кафе мексиканской кухни Gazon. Видео происшествия с камеры наблюдения внутри заведения опубликовал в соцсетях владелец заведения Алексей Хоркунов. На кадрах видно, как человек в капюшоне кидает кирпич в окно — перед этим что-то смотрит в телефоне, а свой поступок снимает на фото или видео и убегает. В результате в стекле образовалась дыра, по всему полотну пошли трещины. «Никто не пострадал, кроме окна и любимого цветка Алексея», — говорится в подписи к видео в «Инстаграме»* заведения. Погром произошел в час ночи, к этому моменту кафе было уже закрыто и посетителей не было. 

«Это связано с открытием второй точки Gazon в одном из казанских ТЦ», — заявил Хоркунов в разговоре с корреспондентом «БИЗНЕС Online». У него есть две версии произошедшего. По одной — расширение кафе пришлось не по душе конкурентам. По другой — нападение на кафе совершено по заказу неких посредников — третьих лиц, имеющих собственные интересы при открытии точки в ТЦ. «Возможно, это последствие устранения неприятных посредников. Были угрозы, потому что мы отказались платить за то, что они просят», — сказал Хоркунов. Однако, прежде чем сообщать другие детали, он хочет убедиться, что эти два события взаимосвязаны.

В ночь с субботы на воскресенье неизвестный разбил кирпичом витрину в кафе мексиканской кухни Gazon. В результате в стекле образовалась дыра, по всему полотну пошли трещины Фото предоставил Алексей Хоркунов

По словам владельца Gazon, полиция приехала на место происшествия через полтора часа после погрома. Дежурные составили протокол и собрали данные владельца кафе, пообещав передать их участковому — тот позвонил только в понедельник. «Учитывая, что вся улица Декабристов в камерах, я думал, [полиция] будет как-то активнее», — поделился Хоркунов. Предприниматель опасается, что, если правонарушитель не будет найден, такая ситуация может повториться.

На момент написания статьи Хоркунов не смог назвать точную сумму ущерба — его еще предстоит измерить. По оценке предпринимателя, замена двойного стекла длиной 2,5 на 1 м может стоить 40–50 тыс. рублей без учета стоимости монтажа и расходных материалов. Кроме того, ресторатор опасается, что в деле будет учтен только материальный ущерб в виде стоимости разбитого стекла. «Не учитывается демонтаж, монтаж, вывоз битого стекла, упущенная выгода от того, что кафе открылось на 1,5 часа позже обычного», — пожаловался Хоркунов.

В УМВД по Казани уже начали проверку по факту нападения на кафе. «Устанавливается размер причиненного ущерба. В настоящее время по данному факту проводится проверка, изучаются видеозаписи, опрашиваются очевидцы происшествия», — сообщили «БИЗНЕС Online» в пресс-службе ведомства, добавив, что по результатам проверки будет принято процессуальное решение.

В самом заведении сегодня ближе к вечеру, видимо, уже отошли от происшествия — дыра в окне заклеена черным полиэтиленом, на котором висит лист А4 с надписью: «У нас настолько остро, что вышибает стекла!» На странице в соцсетях команда кафе опубликовала мемы: «Ты не ты, когда голоден (и при себе кирпич)», — гласит подпись к фото Хоркунова на фоне разбитой витрины.

Проект Gazon появился в Казани в 2017 году как поп-ап-проект на фуд-кортах дизайнерских маркетов и гастрономических фестивалях Фото: Андрей Титов

Представители ТЦ: «Не совсем понимаем, о каких посредниках идет речь»

Чем известно заведение Gazon? Проект появился в Казани в 2017 году как поп-ап-проект на фуд-кортах дизайнерских маркетов и гастрономических фестивалях — до этого Хоркунов работал шеф-поваром в казанских заведениях. Первую точку на Карла Маркса, 37 команда открыла в начале 2018 года, а летом 2019-го кафе переехало на Декабристов, 85. Себя заведение позиционирует как одно из первых кафе в Казани с мексиканской кухней. В Gazon подают уличную мексиканскую еду: тако, фахитос, буррито, энчиладу, кесадильи и тортильи. 

По данным источников «БИЗНЕС Online», вторую точку Gazon Хоркунов планирует открыть на фуд-корте KazanMall (Павлюхина, 91). В пресс-службе торгового центра нашему изданию подтвердили, что между ТЦ и кафе подписано соглашение о намерениях, однако договор аренды еще не заключен. О каких-либо посредниках для открытия точки, о которых говорил владелец мексиканского кафе, в торговом центре слышат впервые. 

«Об инциденте узнали из статьи вашего издания. Не совсем понимаем, о каких посредниках идет речь. Все переговоры ведутся нами непосредственно с арендаторами. В настоящий момент, действительно, существует лист ожидания из потенциальных операторов на фуд-корт», — заявили в KazanMall.

В самом заведении сегодня ближе к вечеру, видимо, уже отошли от происшествия — дыра в окне заклеена черным полиэтиленом, на котором висит лист А4 с надписью: «У нас настолько остро, что вышибает стекла!» Фото: Андрей Титов

«Хочется верить, что это просто хулиганская выходка»

Сообщество рестораторов Казани оказалось удивлено новостью о нападении на кафе. По словам исполнительного директора ассоциации рестораторов и отельеров Галины Шарафутдиновой, в последний раз подобное случалось в 2010 году, а еще на прошлой неделе — в другом заведении разбили стеклянную дверь. «Хочется верить, что это просто хулиганская выходка, хотя ситуации похожи. За 10 лет сформировался цивилизованный рынок, и такие случаи ушли в небытие», — уверена эксперт. Однако Шарафутдинова советует рестораторам усилить бдительность, ведь кто-то мог захотеть построить бизнес на таком хулиганстве.

Собеседница «БИЗНЕС Online» подчеркнула, что торговые центры тщательно подходят к выбору арендаторов и при совпадении запроса и предложения зайти на фуд-корт несложно. «Другой момент, что смена операторов происходит весьма редко, так как договоры обычно заключают на пять лет», — добавила Шарафутдинова. По ее словам, конкуренция при этом все-таки небольшая: те, кто хотел, уже работают в ТЦ, а для остальных есть лист ожидания.

«Чтобы кто-то открывался и кто-то другой навязывал ему какие-то услуги, требовал какие-то деньги — такого я не слышал. Может быть, там что-то личное? Личный конфликт с кем-то?» — отреагировал на новость основатель федеральной сети ресторанов «По Чесноку» Михаил Клопоух. По его словам, это скорее частный случай, а конкуренция на рынке общепита всегда была высокой и не возрастала в последнее время. А что касается торговых центров, то они сами заинтересованы в том, чтобы дать дом хорошим брендам — другой вопрос, хорош ли твой бренд, считает Клопоух. 

Мелкие хулиганства для казанского общепита не редкость. В январе 2022 года на улице Профсоюзной пропали две декоративные лошадки-качалки, установленные реставратором Эдуардом Колтуном возле здания «Хлебного базара» в честь Нового года, — через неделю обе фигуры удалось вернуть. А летом 2021-го на той же улице неизвестные помяли капот раритетного авто владельца кофейни, устроив фотосессию с символом заведения. Однако намеренного причинения ущерба с угрозами, как в случае с Gazon, город не помнит давно. «БИЗНЕС Online» будет следить за развитием событий.