Рабочие ТЭМПО в Набережных Челнах массово заразились сальмонеллезом. Это произошло после посещения заводской столовой завода транспортного электрооборудования 27 октября, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Так, в период с 28 по 30 октября в ведомство поступило 74 экстренных извещения на кишечную инфекцию среди работников предприятий холдинговой компании «ТЭМПО». По результатам лабораторных исследований у 22 пострадавших выделена сальмонелла.

Уже 28 октября специалисты управления немедленно начали эпидемиологическое расследование с лабораторным отбором проб пищевых продуктов, воды, смывов с окружающих поверхностей, дезинфекционных средств, обследованием сотрудников столовой на кишечные инфекции.

«В ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарных норм и правил: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние складских и производственных помещений, нарушение поточности технологических процессов и технологии приготовления блюд, обнаружены продукты с истекшими сроками годности, нарушения в прохождении медицинских осмотров сотрудников, обработке посуды и инвентаря. По результатам лабораторных исследований внешней среды в одном готовом продукте и трех смывах с инвентаря обнаружены сальмонеллы», — констатируют в управлении Роспотребнадзора по РТ.

Ведомство готовится направить материалы по выявленным нарушениям в суд для административного приостановления деятельности столовой.

Предварительно, причиной массового заражения кишечной инфекцией стали грубые нарушения сотрудниками столовой санитарных требований при приготовлении пищи. Также, скорее всего, они не соблюдали технологии приготовления блюд и правила личной гигиены, отмечают в управлении.