Общепит

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

23 Августа 2022 #Общепит

Как побороть любовь детей к фастфуду и привить вкус к здоровой еде?

На вопросы читателей «БИЗНЕС Online» ответит Рима Мухамедшина4

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

22 Августа 2022 #Фотоистории

«Культуру надо поднимать, сама она не поднимется»: как хипстеры учили Казань кофе пить

Фотоистория в 18 снимках: соревнования по аэропрессу, дегустация кофе и большая ярмарка4

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

20 Августа 2022 #Общепит

«Прекратите жарить на подсолнечном!» Ликбез по маслам: чем заправлять салат, а что лить на сковороду

Нутриционист Диана Хасанова об избыточной омеге-6 и редкой птице омеге-323

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

17 Августа 2022 #Общепит

Редкая говядина Вагю и севиче по рецепту Нобу Мацухиса: Cheeseria оригинально отметит день рождения

Заведение проведет гастроужин в духе дегустаций Michelin: с велком-дринками и звездными гостями0

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

29 Июля 2022 #Общепит

«Невкусно – и точка»: почему не получается скопировать «Макдоналдс»

Новые хозяева не осознали, что американская сеть — это не просто общепит, а машина по производству образа жизни20

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

25 Июля 2022 #Бизнес

По стопам «Макдоналдса»: владелец More & More и Eshak прощается с Россией

Холдингу Bulldozer Group, задумывавшему фуд-молл на Кабане, оказались милее Эмираты15

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

20 Июля 2022 #Общепит

«Это самая популярная сеть в Novikov Group»: в парке «Черное озеро» открылась «Сыроварня»

В ресторане подают сыры, хлеб и десерты собственного производства1

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

19 Июля 2022 #Общепит

«Это была идея президента…»: ресторан 1st Gallery Kitchen откроет эксклюзивную выставку «Старая Казань»

Изучать экспонаты предлагают под устрицы за 149 рублей, сладкую клешню краба или сосиски0

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

12 Июля 2022 #Бизнес

Путеводитель гурмана: что открывает дочь Зиганшина и супруга Халикова

Топ-10 главных ресторанных новинок лета-2022: экспансия москвичей и новое «гнездо» высокой кухни в центре43

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

12 Июля 2022 #Общепит

«Ел и не мог остановиться»: Казань завоевывают халяльные барашки без запаха и с шоу-подачей

Kazan Grill возрождает татарские традиции гостеприимства1

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

8 Июля 2022 #Бизнес

«Темные кухни» Казани: как устроен рынок готовой еды на доставку

Лидеры индустрии dark kitchen в столице Татарстана выполняют до 70 тыс. заказов в месяц13

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

8 Июля 2022 #Общепит

С размахом проводят мероприятия и подают наследие татарской кухни: Milli приглашает на летнюю террасу

Фоторепортаж «БИЗНЕС Online»: где в РТ провожают незабываемые закаты и гуляют шикарные свадьбы0

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

29 Июня 2022 #Фотоистории

«Счастливые» часы, авторские коктейли и свои десерты: чем удивляет Vartaziya этим летом?

Фотоистория «БИЗНЕС Online»: сочные сербские котлеты, севиче из говядины и сказочный торт в 16 снимках0

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

20 Июня 2022 #Бизнес

«Логотипов пока нет – только шарики»: татарстанские «Макдоналдсы» спешно превращают во «Вкусно – и точка»

Бургеры без «Мака», упаковки без цвета, Coca-Cola без сахара и другие трудности перевода13

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

13 Июня 2022 #Общепит

Памяти «Биг Мака»: каким оказался «русский Макдоналдс»?

Наш корреспондент провела День России на Большой Бронной в ресторане сети «Вкусно — и точка»18

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

11 Июня 2022 #Блог

«Если есть возможность не открывать ресторан, то воспользуйся ей!»

Почему в «Салават Купере» нет ресторанов, чего не хватает гастростолице, зачем Казани свой институт шеф-поваров и лаборатория еды2

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

9 Июня 2022 #Общепит

Последний день «Макдоналдса» в Татарстане: каким будет новый бренд?

Партнер-франчайзи в РТ переходит под «крыло» нового владельца бизнеса в России. 29 точек закроется на переделку завтра14

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

8 Июня 2022 #Бизнес

Дворец императора, экзотические виды рыб и «Сакура» из шоколада: чем еще удивляет гостей Izakaya Bereg?

В заведении готовят соусы по рецептам XVI века и предлагают гостям церемониальный чай3

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

26 Мая 2022 #Персона

Булат Ибрагимов, «Артель»: «Я за то, чтобы татарская кухня вливалась в канву европейской»

О реинкарнации национальной еды, влиянии санкций на меню ресторанов и «пинке» местным сетям10

Сохраняйте новости, статьи, комментарии чтобы прочитать их позже

Войти

1 Мая 2022 #Общепит

Как «пересобрать» tatar food: способны ли татары создать мощный гастрономический бренд?

Эчпочмак и кыстыбый VS салат «Цезарь» и паста «Карбонара»67